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長(zhǎng)帝烤箱食譜
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時(shí)間:2016-04-08 17:22:17
長(zhǎng)帝烤箱是眾多烤箱品牌中的一種,自上市以來(lái)深受大眾信賴(lài)。很多家庭中都會(huì)見(jiàn)到它的身影。不過(guò)有很多人不知道長(zhǎng)帝烤箱都能做哪些美食?今天小編就為大家介紹3款長(zhǎng)帝烤箱食譜以供大家參考?! ¢L(zhǎng)帝烤箱食譜一:香烤排骨 材料:排骨,李錦記叉燒醬 做法 1.將排骨在開(kāi)水中飛水?! ?.倒上沒(méi)過(guò)排骨的水?! ?.大火燒開(kāi),讓排骨煮10分鐘?! ?.撈出排骨,讓它自然風(fēng)干些水份?! ?.抹上叉燒醬,馬上去烤。上下管,200°15分鐘?! ?.中途,最好再涂抹抹2次叉燒醬。即可。 長(zhǎng)帝烤箱食譜二:香烤雞翅 材料:雞中翅15只(約1.5斤) 醃料:蒸魚(yú)豉油2湯匙(也可用生抽加2茶匙白糖化開(kāi)),麻油2湯匙 做法 1.雞翅洗淨(jìng)後擦乾,用刀在將向內(nèi)一面的雞皮劃開(kāi),使它容易入味. 2.將雞翅放入一個(gè)保鮮袋,倒入醃料,用雙手按住保鮮袋,盡量將空氣擠出 3.扎緊保鮮袋,醃1小時(shí),將雞翅反轉(zhuǎn)再醃1小時(shí) 4.將烤箱調(diào)到200度,上下火,預(yù)熱3分鐘 5.錫紙四邊摺起來(lái),倒入一些油,用薑或蒜頭將油擦勻 6.將錫紙放在烤架上,放入醃好的雞翅 7.烤箱預(yù)調(diào)20分鐘,200度,上下火,將烤架放入烤箱中層 8.20分鐘後,取出雞翅,反轉(zhuǎn)另一面,並將錫紙上的油及汁漫漫倒掉 9.再放入烤箱烤10分鐘即完成. 長(zhǎng)帝烤箱食譜三:美味叉燒 食材:3層肉或腩肉500g,切成1cm~1.5cm厚,15cm長(zhǎng)的肉條,洗凈后滴干水,一定要滴干或擦干?! 〔牧希禾?5~10湯匙、五香粉或十三香粉-1茶匙、醬油-2湯匙,胡椒粉-1/4茶匙、麻油-1/2~1茶匙,玉米粉-1茶匙、洋蔥粉-1/2茶匙、食油-1湯匙、蒜頭粉-1/2茶匙、米酒或玫瑰露酒-1/2~1茶匙、紅麴米粉-1/2茶匙, 做法 1.先把洗凈的肉條充分控干水份,再用叉子在肉上刺滿(mǎn)洞洞。再把所有全部材料混合均勻,用手不斷捉麻10分鐘,直到肉條完全吸收了汁液,肉條發(fā)脹,這樣烤的時(shí)候肉塊才不會(huì)出水。蓋起腌制1~3小時(shí)。 2.在烤盤(pán)內(nèi)先墊一張鋁箔紙,然后在烤盤(pán)內(nèi)放上烤架?! ?.把腌好的肉條排在烤架上 4.蜜汁做法:麥芽糖/蜜糖2湯匙+腌肉汁1湯匙+醬油1湯匙加熱煮溶?! ?.預(yù)熱烤箱,先烤8分鐘,翻轉(zhuǎn)肉塊,涂上一層腌汁或蜜汁,繼續(xù)烤5分鐘。 6.5分鐘后,再重復(fù)翻轉(zhuǎn)及涂腌汁的動(dòng)作,在進(jìn)行烤5分鐘。 7.如果叉燒肉還不夠焦香,可以再重復(fù)多一次翻轉(zhuǎn)及涂腌料的動(dòng)作,烤至叉燒肉的邊緣有些焦焦的才好吃?! ?.提點(diǎn):沒(méi)馬上吃的話,千萬(wàn)別先切成薄片,因?yàn)楸〔鏌苋菀赘捎?,尤其是在叉燒熱的時(shí)候切,水分一旦蒸發(fā)了,口感就變差了。要吃前才切片最好 9.如果還有剩下的腌肉汁,可以加些水,煮沸后過(guò)濾(煮時(shí)蛋白質(zhì)遇熱凝結(jié),會(huì)有渣渣,需要過(guò)濾),再下鍋勾薄芡,加些麻油當(dāng)作淋醬。(喜歡淋醬汁的朋友可以再調(diào)多加一些腌肉用的材料及水來(lái)煮醬料),也可以用來(lái)煮叉燒包的餡汁。 溫馨小提示: 1。紅麯米粉-到藥材店買(mǎi)些紅麯米磨研成粉后才用。紅麯米可降膽固醇?! ¢L(zhǎng)帝烤箱食譜就為大家介紹到這里,烤箱美食不僅僅只有這三種,大家可以嘗試著做其他的美食,小編推薦的三款長(zhǎng)帝烤箱美食也適用于其它烤箱哦!
怎樣挑選電烤箱?
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時(shí)間:2014-11-24 15:08:45
對(duì)于喜歡烘焙、燒烤的朋友來(lái)說(shuō),購(gòu)買(mǎi)一個(gè)電烤箱非常必要。很多朋友也很想要了解“怎樣挑選電烤箱?”,選購(gòu)一款合格實(shí)惠的電烤箱不僅對(duì)于食物烘焙來(lái)說(shuō)更美味,也更健康,更安全。挑選電烤箱的幾點(diǎn)要求:1、使用頻率通常分為三控自動(dòng)型(定時(shí)、調(diào)溫、調(diào)功率)、控溫定時(shí)型和普通簡(jiǎn)易型。對(duì)于一般家庭來(lái)說(shuō),選用控溫定時(shí)型已經(jīng)足夠,因?yàn)榇祟?lèi)型的功能較齊全,性?xún)r(jià)比較高。假如是喜歡烘烤類(lèi)食物,經(jīng)常需要使用不同烘烤烹飪方式的家庭,則可以選用檔次較高的三控自動(dòng)型,此類(lèi)產(chǎn)品各類(lèi)烘烤功能俱全,但價(jià)格較為昂貴。而對(duì)于只是偶然烘烤食品的家庭來(lái)說(shuō),普通簡(jiǎn)易型是“入門(mén)級(jí)”的產(chǎn)品。需要注重的是,雖然此類(lèi)型產(chǎn)品價(jià)格較便宜,但由于溫度和時(shí)間都是手動(dòng)控制,需要使用者細(xì)心把握烘烤的火候,避免食物“夾生”或者烘烤過(guò)度,影響美味。2、食物分量電烤箱的容量一般是從9升到34升不等,所以選擇容量規(guī)格時(shí)必須要充分考慮買(mǎi)電烤箱的用途。假如只是用來(lái)給一家三口烤面包之類(lèi),9至12升的就足夠;假如要用來(lái)烤火雞大餐或者開(kāi)燒烤派對(duì),自然要盡可能選擇大容量的產(chǎn)品。需要非凡提醒的是,電烤箱并不是功率越低越好,高功率電烤箱升溫速度快、熱能損耗少,反而會(huì)比較省電。家用電烤箱一般應(yīng)選擇1000瓦以上的產(chǎn)品。3、“內(nèi)外”品質(zhì)一臺(tái)好的電烤箱,首先外觀應(yīng)該做到密封良好,這樣才能減少熱量散失??鞠涞拈_(kāi)門(mén)方式大多是從上往下開(kāi),因此要仔細(xì)試驗(yàn)箱門(mén)的潤(rùn)滑程度。箱門(mén)不能太緊,否則用力打開(kāi)時(shí)輕易燙傷人;也不能太松,防止使用中不小心脫落。而電烤箱內(nèi)部燒烤盤(pán)、燒烤架位越多越好。電烤箱是溫度驟變大的電器,所以要求烤箱用料厚實(shí)安全??鞠洳牧腺|(zhì)量高的產(chǎn)品需要采用兩層玻璃,和行業(yè)高標(biāo)準(zhǔn)0.5mm厚冷軋板或不銹鋼面板材料。有歐洲A13質(zhì)量認(rèn)證。電烤箱(5張)中高檔的產(chǎn)品至少應(yīng)該有3個(gè)烤盤(pán)位置,能分別接近上火、接近下火和位于中部。此外,烤箱內(nèi)部是否便于清潔也是考察的重點(diǎn)。隨機(jī)附件比如燒烤架、燒烤盤(pán)、取物夾、屑盤(pán)、旋轉(zhuǎn)烤叉組件等是否配備齊全、是否大品牌、保修條款是否合理等??鞠湟话愣疾荒茏詣?dòng)調(diào)節(jié)溫度,烤箱的溫度調(diào)節(jié)器就是一自動(dòng)開(kāi)關(guān),達(dá)到它的設(shè)定溫度就停止工作,低于溫度再繼續(xù)加熱。如果要控制溫度,只能人為去隔幾分鐘開(kāi)開(kāi)關(guān)關(guān)一下。溫度:50℃——食物保溫、面團(tuán)發(fā)酵100℃——各類(lèi)酥餅、曲奇餅、蛋撻150℃——酥角、蛋糕200℃——面包、煎餃、花生、烙餅各類(lèi)扒、叉燒、燒肉、魚(yú)、烤鴨時(shí)間:10-20分鐘——餅、桃酥、串燒肉12-15分鐘——面包、烙餅、排骨15-20分鐘——各類(lèi)酥餅、烤花生20-25分鐘——牛扒、蛋糕、雞翼25-30分鐘——雞、鵝、鴨、燒肉30-35分鐘——紅燒魚(yú)、燒排骨選購(gòu)到合格的好用的電烤箱非常重要,小編建議想要購(gòu)買(mǎi)電烤箱的朋友一定去正規(guī)賣(mài)場(chǎng)或者旗艦店購(gòu)買(mǎi)哦!
家用電烤箱應(yīng)該選什么品牌?
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時(shí)間:2014-11-24 14:50:22
隨著生活水平的不斷提升、生活質(zhì)量的不斷升高,電烤箱也開(kāi)始像微波爐、電飯煲等家居電器一樣走進(jìn)普通家庭的廚房。甚至有人說(shuō)一臺(tái)電烤箱是家庭幸福生活的開(kāi)始,那么問(wèn)題來(lái)了“家用電烤箱應(yīng)該選什么品牌?”才能不斷提升我們的幸福感和生活樂(lè)趣呢?家用電烤箱八大品牌排行榜:電烤箱品牌排行榜-一、長(zhǎng)帝電烤箱長(zhǎng)帝電烤箱品牌排在第一位,跟它的專(zhuān)業(yè)性分不開(kāi)。自從長(zhǎng)帝1991年在珠三角建廠以來(lái),就以驚人的速度,成為了中國(guó)家電界的一匹黑馬。長(zhǎng)帝只生產(chǎn),研發(fā),銷(xiāo)售電烤箱,這種專(zhuān)一性,使得長(zhǎng)帝電烤箱品牌一直屹立不倒,而百分之二十的技術(shù)員員工結(jié)構(gòu)比,也造就了長(zhǎng)帝電烤箱科技第一的地位。電烤箱品牌排行榜-二、美的電烤箱美的集團(tuán)是一個(gè)專(zhuān)門(mén)制造家電的集團(tuán),旗下有小天鵝、威靈控股兩家上市子公司,其雄厚的財(cái)力和技術(shù)造就了美的電烤箱品牌第二的地位。在2013年,美的被評(píng)為中國(guó)最有價(jià)值品牌的第5位。電烤箱品牌排行榜-三、格蘭仕電烤箱格蘭仕作為一個(gè)在中國(guó)比較有影響力的品牌,排在第三位是當(dāng)之無(wú)愧,自從1978年在中國(guó)開(kāi)始建廠,到后來(lái)的格蘭仕微波爐世界第一,格蘭仕經(jīng)歷了太多太多。而格蘭仕電烤箱品牌作為格蘭仕的又一大主打品牌,其含金量也值得信任。電烤箱品牌排行榜-四、ACA電烤箱作為美國(guó)產(chǎn)的電熱元件電烤箱,ACA電烤箱擁有最原始的技術(shù)和最堅(jiān)固的品質(zhì)。電烤箱品牌排行當(dāng)屬第四位。電烤箱品牌排行榜-五、伊萊克斯電烤箱伊萊克斯自從1919年在瑞典創(chuàng)立以來(lái),就發(fā)展迅猛。經(jīng)過(guò)幾代人的不斷經(jīng)營(yíng),伊萊克斯已經(jīng)成為世界上最大的家電制造商。而伊萊克斯電烤箱作為旗下的一支主力軍,也在電烤箱品牌排行榜中名列第五。電烤箱品牌排行榜-六、松下電烤箱松下作為一個(gè)跨國(guó)性公司,在世界500強(qiáng)排名中也赫赫有名。松下電器我們并不陌生,而松下電烤箱的質(zhì)量也一如既往。電烤箱品牌排行榜第六位是松下電烤箱。電烤箱品牌排行榜-七、東菱電烤箱東菱電烤箱作為一個(gè)面向普通大眾的品牌,也因其較低的價(jià)格和實(shí)用的品質(zhì)深得大家的喜愛(ài),因此,東菱電烤箱品牌排名第七。電烤箱品牌排行榜-八、德龍電烤箱德龍作為電烤箱中一個(gè)做得比較好的普通品牌,其售后和質(zhì)量相對(duì)來(lái)說(shuō)也比一般的電烤箱來(lái)得實(shí)在,所以電烤箱品牌排行也在第八位。想要購(gòu)買(mǎi)電烤箱的朋友趕緊行動(dòng)吧,一臺(tái)電烤箱豐富的不僅是我們的餐桌也是我們的家庭休閑生活哦!