廚房里備置一臺面包機(jī)，飲食就多一些變化，一日三餐的炒菜燉菜，偶爾換一種風(fēng)格也是不錯的，或者作為一種甜點(diǎn)，面包的做法也是很豐富的。
　　安利一個最實用的aca面包機(jī)做面包的方法：材料準(zhǔn)備

　　1、雞蛋一枚。（如果是冰箱拿出來的，要室溫放一會兒，否則影響發(fā)面效果。）
　　2、水或牛奶150ml,用買機(jī)器時配給的量杯準(zhǔn)確度量后放入,水量的控制很重要,不可隨意多放或少放,如果制作果汁面包時也要將果汁的量計入150ml內(nèi)。
　　另外有一點(diǎn)一定要注意,做水果面包時，不管是放香蕉,果渣還是豆渣南瓜等都不可太多,大約半根香蕉的量就可以了,否則破壞面粉的筋度,做出來的面包只有一半的高度,且內(nèi)部都是大孔。
　　3、糖30~40g,用配給的大小頭勺,用大的一端,放2勺為30g，根據(jù)自已的口感喜好,也可適量多放些,但不要太多,不要多于3勺,以防烘陪時焦糊,也可放些蜂蜜,口感會好一些。
　　4、鹽3g,小頭勺的半勺，鹽可以使面筋質(zhì)地變密,增加彈性,從而增加面筋的筋力,它可以調(diào)節(jié)發(fā)酵速度,鹽是滲透壓很強(qiáng)的物質(zhì),對酵母菌的發(fā)育有一定的抑制作用,因而可以通過增加或減少配方中鹽的用量,來調(diào)節(jié)、控制發(fā)酵速度.用預(yù)約功能時記得鹽和酵母不要放在一起。
　　5、高筋粉300g,量要控制好,用秤稱精確了再放入,一定是用高筋粉,推薦香港金像牌A級高筋粉,網(wǎng)上3.5元/500g可以買到了,金像B級3元/500g就可以買到。
　　6、耐糖酵母3~6g,小頭勺中半勺至一勺,根據(jù)天氣冷熱調(diào)節(jié)用量,夏天天熱少放一些,半勺即可,天冷可多放些。酵母一定是要有活性的,千萬不能用過期酵母,用預(yù)約功能時酵母放在面粉上不要碰到水。
　　7、奶粉15~30g,大頭勺1~2勺,只要全脂奶粉就可以了。
　　8、黃油30g。記得買動物黃油,比如安佳,多美鮮,國產(chǎn)光明等都可以,有鹽無鹽均可,也可以放一些黃油放一些色拉油,如喜歡奶味重一點(diǎn)的就多放些黃油。
　　aca面包機(jī)做面包的方法：選配材料的準(zhǔn)備

　　根據(jù)口味進(jìn)行選配料,量也是根據(jù)自已的喜好調(diào)節(jié),葡萄干2把,核桃仁2把掰成小塊塊，等面和到機(jī)器叫了10下后放入,讓機(jī)器自動把它們和在面中，要是想用預(yù)約功能,又想在面包中放上這些果仁,也可以在最開始和面粉一起放入,只是這樣做出來的面包顏色要差一些,可能是果仁多拌了以后果仁皮的顏色都和到面中了,所以做出來的面包顏色要深一些,但不影響口感。
　　aca面包機(jī)做面包的方法：開始做面包

　　1、放好料后就可以把面包桶裝到面包機(jī)上,一定要使桶卡到位。
　　2、插上插頭,這時機(jī)器顯示的是默認(rèn)的1P模式,直接按下開始紅鍵就可以了,等3個小時后你就可以吃到香噴噴的DIY面包了，要是不想把皮烤得那么黃就提前10分鐘拔掉插頭。
　　3、記得結(jié)束后立即把面包出爐,不要放在里面,否則外皮會變硬的。