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茉莉花茶相關(guān)文章文章共 4
茉莉花茶的泡法
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時(shí)間:2016-04-26 16:57:57
  喜歡花茶的朋友們一定不會(huì)忽略掉茉莉花茶,茉莉花茶融茶葉之味,鮮花之香于一體,飲茉莉花茶,猶如品賞一件茶的藝術(shù)品。那么怎么泡茉莉花茶更合適呢?下面我們就來(lái)看看茉莉花茶的泡法。  茉莉花茶的泡法:杯具  特種茉莉花茶的泡法適宜使用玻璃杯,溫度為水溫80—90攝氏度,不宜過(guò)高?! ≤岳蚧ú璧呐莘ǎ籂C盞  就是將茶盞置于茶盤,用沸水高沖茶盞、茶托,再將蓋浸入盛沸水的茶盞轉(zhuǎn)動(dòng),爾后去水,這個(gè)過(guò)程的主要目的在于清潔茶具?! ≤岳蚧ú璧呐莘ǎ褐貌琛 ∮弥癯纵p輕將茉莉花茶從貯茶罐中取出,按需分別置入茶盞,用量結(jié)合各人的口味按需增減?! ≤岳蚧ú璧呐莘ǎ簺_泡  沖泡茉莉花茶時(shí),頭泡應(yīng)低注,沖泡壺口緊靠茶杯,直接注于茶葉上,使香味緩緩浸出;二泡采中斟,壺口稍離杯口注入沸水,使茶水交融;三泡采用高沖,壺口離茶杯口稍遠(yuǎn)沖入沸水,使茶葉翻滾,茶湯回蕩,花香飄溢。一般沖水至八分滿為止,沖后立即加蓋,以保茶香?! ≤岳蚧ú璧呐莘ǎ簳r(shí)間  如銀毫、特級(jí)、一級(jí)等的其它茉莉花茶,則比較適宜選用瓷蓋碗茶杯,水溫就宜高一點(diǎn),100攝氏度為佳,通常茶水的比例為1:50,每泡沖泡時(shí)間為3--5分鐘?! ≤岳蚧ú璧呐莘ǎ猴嫛 〗?jīng)聞香后,待茶湯稍涼適口時(shí),小口喝入,并將茶湯在口中稍時(shí)停留,以口吸氣、鼻呼氣相配合的動(dòng)作,使茶湯在舌面上往返流動(dòng)12次,充分與味蕾接觸,品嘗茶葉和香氣后再咽下,這叫“口品”。所以民間對(duì)飲茉莉花茶有“一口為喝,三口為品”之說(shuō)。
哪些人不適合喝茉莉花茶?
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時(shí)間:2013-10-21 13:48:26
有網(wǎng)友詢問(wèn)真快樂(lè)小編“哪些人不適合喝茉莉花茶?”,所以真快樂(lè)小編總結(jié)了不適合喝茉莉花茶的相關(guān)信息,現(xiàn)在分享給大家?! ?、患有便秘的人不宜飲茉莉花茶  因?yàn)檐岳蚧ú枞~的多酚類物質(zhì)對(duì)腸胃粘膜具有一定的收斂作用,因此便秘患者若飲茶會(huì)加重便秘。  2、患有神經(jīng)衰弱或失眠癥的人不宜飲茉莉花茶  由于茉莉花茶葉中的咖啡因?qū)Υ竽X皮質(zhì)有著明顯的興奮作用,故這類病人若飲茶會(huì)使大腦處于極度興奮狀態(tài)而得不到休息。茶葉中的咖啡因等對(duì)中樞神經(jīng)有明顯興奮作用,因此患有嚴(yán)重的高血壓、動(dòng)脈硬化的病人與失眠者不宜多喝茶,更不要喝濃茶?! ?、患有缺鐵性貧血的人不宜飲茉莉花茶  因?yàn)檐岳蚧ú枞~中的鞣酸會(huì)使食物中的鐵形成不被人體吸收的沉淀物,加重貧血。茶堿會(huì)刺激體溫中樞,加劇發(fā)熱,因此發(fā)熱病人不宜喝茶,忌喝濃茶。  4、患有缺鈣或骨折的人不宜飲茉莉花茶  因?yàn)檐岳蚧ú枞~中的生物堿類物質(zhì)會(huì)抑制十二指腸對(duì)鈣質(zhì)的吸收,同時(shí)還能導(dǎo)致缺鈣和骨質(zhì)疏松,使骨折難以康復(fù)?! ?、患有潰瘍病的人不宜飲茉莉花茶  因?yàn)檐岳蚧ú枞~中的茶堿會(huì)降低磷酸二脂酶的活性,使胃壁細(xì)胞分泌大量胃酸。胃酸過(guò)多必然會(huì)影響到潰瘍面的愈合,同時(shí)也會(huì)抵消某些抗酸藥物的療效。  6、患有泌尿系統(tǒng)結(jié)石的人不宜飲茉莉花茶  由于茉莉花茶葉中含有較多的草酸,飲茉莉花茶將會(huì)加重結(jié)石的發(fā)展?! ?、發(fā)燒時(shí)不宜飲茉莉花茶  因?yàn)檐岳蚧ú枞~中所含茶堿能增高人體溫度,使藥物的降溫作用大減以至消失。因此,發(fā)燒患者不宜飲茉莉花茶?! ?、一些病人不適宜喝新鮮的茉莉花茶  像一些患有胃酸缺乏的人,或者有老年性慢性胃潰瘍的老年患者,這些人更不適合喝新茶。新茉莉花茶會(huì)刺激他們的胃黏膜,產(chǎn)生腸胃不適,甚至?xí)又夭∏椤#ù鸢妇庉嫞罕?/div>
如何正確品茉莉花茶?
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時(shí)間:2013-10-21 13:45:35
很多人都不知道“如何正確品茉莉花茶?”,所以真快樂(lè)小編總結(jié)了正確品茉莉花茶的相關(guān)知識(shí),現(xiàn)在和大家一起分享。  1、首先聞香  茉莉花茶經(jīng)沖泡靜置片刻后,即可提起茶盞,揭開杯蓋一側(cè),用鼻聞香,頓覺(jué)芬芳撲鼻而來(lái)。有興趣者,還可湊著香氣作深呼吸狀,以充分領(lǐng)略香氣對(duì)人的愉悅之感,人稱“鼻品”?! ?、其次飲  經(jīng)聞香后,待茶湯稍涼適口時(shí),小口喝入,并將茶湯在口中稍時(shí)停留,以口吸氣、鼻呼氣相配合的動(dòng)作,使茶湯在舌面上往返流動(dòng)12次,充分與味蕾接觸,品嘗茶葉和香氣后再咽下,這叫“口品”。所以民間對(duì)飲茉莉花茶有“一口為喝,三口為品”之說(shuō)?! ?、最后欣賞  特種工藝造型茉莉花茶和高級(jí)茉莉花茶泡在玻璃杯中,在品其香氣和滋味的同時(shí)可欣賞其在杯中優(yōu)美的舞姿?;蛏舷鲁粮?、翩翩起舞;或如春筍出土、銀槍林立;或如菊花綻放,令人心曠神怡。(答案編輯:冰冰)
茉莉花茶的功效與作用有哪些?
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時(shí)間:2013-10-21 13:42:50
很多網(wǎng)友想知道“茉莉花茶的功效與作用有哪些?”,所以真快樂(lè)小編總結(jié)了茉莉花茶的功效與作用的相關(guān)信息,現(xiàn)在和大家一起分享。  茉莉花茶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值  茉莉花茶,有“在中國(guó)的花茶里,可聞春天的氣味”之美譽(yù)。根據(jù)我國(guó)中醫(yī)學(xué)及現(xiàn)代藥理學(xué)對(duì)茶葉的保健功效研究認(rèn)為:茶葉苦、甘,性涼,人心、肝、脾、肺、腎、五經(jīng)。茶苦能瀉下、祛燥濕、降火;甘能補(bǔ)益緩和;涼能清熱瀉火解表。茶葉含有大量有益于人體健康的化合物。如:兒茶素、維生素C、A、咖啡堿、黃烷醇、茶多酚等,而茉莉花茶也含有大量芳香油、香葉醇、橙花椒醇、丁香酯等20多種化合物。根據(jù)茶葉獨(dú)特的吸附性質(zhì)和茉莉花的吐香特性,經(jīng)過(guò)一系列工藝流程加工窨制而成的茉莉花茶,既保持了綠茶濃郁爽口的天然茶味,又飽含茉莉花的鮮靈芳香,因此它是我國(guó)乃至全球現(xiàn)代最佳天然保健飲品。  茉莉花茶的功效與作用:  茉莉花有“理氣開郁、辟穢和中”的功效,并對(duì)痢疾、腹痛、結(jié)膜炎及瘡毒等具有很好的消炎解毒的作用。茉莉花有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛風(fēng)解表、療瘺、堅(jiān)齒、益氣力、降血壓、強(qiáng)心、防齲防輻射損傷。茉莉花有抗癌、抗衰老之功效,使人延年益壽、身心健康?! ?、行氣開部。茉莉花所含的揮發(fā)油性物質(zhì),具有行氣止痛,解郁散結(jié)的作用,可緩解胸腹脹痛,下痢里急后重等病狀,為止痛之食療佳品?! ?、抗菌消炎。茉莉花對(duì)多種細(xì)菌有抑制作用,內(nèi)服外用,可治療目赤,瘡瘍,皮膚潰爛等炎性病癥。  茉莉花食療:茉莉花菜又稱木梨花、奈花、香花等,常飲茉莉花,有清肝明目、使人延年益壽、身心健康?! ∈秤梅椒ㄓ熊岳蚧ǔ措u蛋、茉莉冬瓜湯、茉香蜜豆花枝片、枸杞茉莉雞、茉莉花粥、茉莉豆腐、茉莉銀耳湯等?! ≤岳蚧ú栾嬘米⒁馐马?xiàng):  平時(shí)情緒容易激動(dòng)或比較敏感、睡眠狀況欠佳和身體較弱的人,晚上還是以少飲或不飲茶為宜。另外,晚上喝茶時(shí)要少放茶葉,不要將茶泡得過(guò)濃。喝茶的時(shí)間最好在晚飯之后,因?yàn)榭崭癸嫴钑?huì)傷身體,尤其對(duì)于不常飲茶的人來(lái)說(shuō),會(huì)抑制胃液分泌,妨礙消化,嚴(yán)重的還會(huì)引起心悸、頭痛等“茶醉”現(xiàn)象。(答案編輯:冰冰)

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