中秋節(jié)作為中國傳統(tǒng)節(jié)日,象征著豐收和團(tuán)聚的日子。每個(gè)地方慶祝中秋節(jié)的習(xí)俗各具特色,對于生活在北京的小編也要入鄉(xiāng)隨俗,深刻了解北京的各種習(xí)俗。那么北京中秋節(jié)的習(xí)俗有哪些?小編給大家簡單介紹下!
北京中秋節(jié)的習(xí)俗一:喝團(tuán)圓酒、吃團(tuán)圓餅
當(dāng)然,賞月不是一味地仰頭望明月,那樣不僅有點(diǎn)傻呆呆,脖子也會累得受不了。賞月是與美酒、音樂、詩詞以至舞蹈伴隨的。中秋節(jié)自然也離不開飲食文化。吃首先是月餅,喝要喝桂花酒。老北京人往往習(xí)慣自己動手做月餅,有的加豆餡,有的加棗泥餡,月餅一般叫“”團(tuán)圓餅。
老北京的傳統(tǒng)月餅有自來紅、自來白和提漿月餅。提漿月餅是指月餅皮面的一種制作方法,說通俗點(diǎn)“提漿”就是熬糖漿,另外在皮面中還要加入一定比例的大油,以起到酥松的作用。有回民購買時(shí),就把大油換成黃油。這種月餅的特點(diǎn)是皮酥、餡香,“老北京”中秋特愛吃。菜式上,八月秋高蟹正肥,中秋正是品嘗螃蟹的時(shí)節(jié),北京尤其講究品嘗醉蟹。
北京中秋節(jié)的習(xí)俗二:拜月
老北京家家都要設(shè)置拜月臺,供以瓜果、月餅、毛豆枝、雞冠花、蘿卜、藕、西瓜等品,用于祭祀。而其中,重點(diǎn)擺的是團(tuán)圓月餅,還要擺水果。唯供月時(shí)男子多不叩拜,諺云:“男不拜月,女不祭灶”。當(dāng)然,水果的擺放很有講究。桃和石榴要放在一起,過去老百姓認(rèn)為,多子多孫才是多壽多福;栗子和柿子擺在一起,名曰“利于商家的繁榮”;撒上一把桂圓,意在“貴在團(tuán)圓”;遠(yuǎn)方的游子無法回家,擺上藕,義喻“藕斷絲連”。供月畢,家人團(tuán)坐,飲酒賞月,謂之“團(tuán)圓節(jié)”。
北京中秋節(jié)的習(xí)俗三:賞花
賞花文化在中秋節(jié)也很有特點(diǎn),家家戶戶都愛把花堆在窗臺上,擺成“花山”。在崇文、宣武一帶還有花市,各種花朵增添了歡樂的氣氛。此外,老北京的燈市也同樣熱鬧。
北京中秋節(jié)的習(xí)俗四:玩月
玩月在老北京也很盛行。玩月有兩種,一種叫文玩,就是賞月,寫詩作畫猜燈謎;另一種叫武玩就是到湖邊,看月光投在水中;住四合院,院里有缸,盛滿水,看著覺得不過癮,撿起小石子往水里一扔,波瀾四起。北京孩子還愛在胡同里追著月亮跑,那叫“追月”。
當(dāng)然,賞月一般不是獨(dú)賞,而是全家聚集在一起,或者跟好友同僚一起,這就附帶著團(tuán)聚的習(xí)慣了。如果月圓之夜離鄉(xiāng)在外,就會有游子思鄉(xiāng)之情,感慨月圓人不圓了,由此催生好多中秋思鄉(xiāng)的詩詞。但是團(tuán)聚成為中秋節(jié)的第一主題是明清以后的事。
北京中秋節(jié)的習(xí)俗五:玩兔兒爺
兔兒爺是中秋節(jié)期間給孩子玩耍娛樂的一種泥塑玩具。其形狀是人形而有兔嘴兔耳。典型的或者說正統(tǒng)的是一身武將打扮:身披金盔金甲、大紅戰(zhàn)袍,大的背插一把傘蓋,小的背插兩面護(hù)背旗,手上拿著刀,或左手托臼,右手持杵,或懷中抱杵,或手中什么也不拿。有些兔兒爺還有座騎,如黑虎、白象、獅子、麒麟、駱駝、孔雀、鳳、鶴、鹿、馬、牛等。乍一看,是員威風(fēng)凜凜的武將;細(xì)打量,卻是溫順稚氣的兔嘴孩童。
玩兔兒爺就是這樣一種既哄小孩高興又把它當(dāng)神敬的習(xí)俗,這就是“寓尊天敬神于娛樂之中”。當(dāng)然也不是每家都搞供奉兔兒爺?shù)膬x式,有些人買回來擺著就是為了讓小孩高興,給家里增添喜慶氛圍的,不過節(jié)的時(shí)候也還是要小心地?cái)[著,不能隨便摔碎,總是存了些恭敬之心。有曲為證:“莫提舊債萬愁刪,忘卻時(shí)光心自閑。瞥眼忽驚佳節(jié)近,滿街掙擺兔兒山”。過中秋,家里擺個(gè)兔爺像,確實(shí)很有氣氛。
北京中秋節(jié)的習(xí)俗六:秋果
中秋節(jié),正值秋果上市,特別豐富。
《春明采風(fēng)志》里有“中秋臨節(jié),街市遍設(shè)果攤,雅爾梨、沙果、白梨、水梨、蘋果、海棠、歐李、鮮棗、葡萄、晚桃,又有帶枝毛豆、果藕、西瓜?!边^去的果子市在前門東,八月十三、四兩日燈火如晝。并有吆喝:“今兒是幾來?十三四來,您不買我這沙果蘋果聞香的果來,哎!二百的四十來?!爆F(xiàn)在,這些秋果街上都買得到。而且現(xiàn)在北京的水果品種又多又便宜哦??!
以上便是小編為大家介紹的北京中秋節(jié)的習(xí)俗,是不是很有趣啊!
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