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對(duì)于喜歡下廚房的朋友來說能每天吃到自己親手做的飯菜絕對(duì)是一件幸福的事情，而做飯必不可少帶來的就是濃重的廚房油煙污漬，如果不及時(shí)清理就更容易油煙堆積，所以清理廚房衛(wèi)生確實(shí)是一件辛苦需要技巧又要長(zhǎng)期堅(jiān)持的事情。所以，為了減輕做完飯之后的工作量，能夠在做飯的時(shí)候就減少油煙是一項(xiàng)需要準(zhǔn)備的工作。那么有什么辦法可以讓我們減少油煙改善廚房環(huán)境又能享受自己的美味呢？物體表面厚厚的油垢既影響物體的外表美觀性，又對(duì)物體存在著潛在的危險(xiǎn)。金屬表面的油垢會(huì)慢慢的腐蝕金屬；廚房有油垢存在的地方，容易發(fā)生火災(zāi)，當(dāng)帶有明火的東西碰到了油垢就會(huì)燃燒，油垢越厚，火勢(shì)越大，容易給周圍群眾造成威脅；應(yīng)當(dāng)經(jīng)常清理帶有威脅的油垢。同時(shí)它也是細(xì)菌滋生的地方，給您和您的家人，朋友帶來身體上的危害！避免廚房油煙危害，改變廚房空氣質(zhì)量，可以從以下幾點(diǎn)著手：1、掌握烹調(diào)溫度改變?cè)械呐腼兞?xí)慣，油溫別太熱、保證不糊鍋，在做菜時(shí)盡量將油溫控制在200度以內(nèi)(以油鍋冒煙為極限)，這樣不僅減少油煙，還使蔬菜中的營養(yǎng)得到有效保存。2、購買放心油在選購食用油時(shí)應(yīng)選擇一些質(zhì)量有保證、雜質(zhì)少的油，以避免不好的油在烹飪過程中產(chǎn)生更多有毒物質(zhì)。3、做好廚房的通風(fēng)工作炒菜時(shí)要打開抽油煙機(jī)或使用無油煙鍋，烹調(diào)結(jié)束后，至少開窗通風(fēng)10分鐘。4、改變烹調(diào)方式平時(shí)可以多用一些煮、燉等不會(huì)產(chǎn)生油煙的烹飪方法，減少煎炒菜和油炸的次數(shù)，這樣也是減少油煙的有效途徑。5、改變烹調(diào)用具可以酌情使用不粘鍋，或多使用電磁爐、微波爐等廚具。要想做廚師達(dá)人那么廚房的油煙是不可避免的，所以我們只能在做飯的時(shí)候就減少油煙。所以，喜歡做飯卻不喜歡收拾的朋友可以參考一下上面的幾種辦法哦！

餐具是每個(gè)人每天都必須要使用的生活用品，可能很多注意衛(wèi)生的朋友會(huì)覺得每天使用完餐具后都會(huì)經(jīng)過清洗，應(yīng)該家用餐具會(huì)很干凈。其實(shí)，餐具在我們的家庭使用中已經(jīng)殘存了大量的微量細(xì)菌，而家里人多又不能做到專人專用，所以很容易引起細(xì)菌的交叉感染。成為傳播如甲型肝炎、痢疾、傷寒、結(jié)核病及食物中毒等疾病的媒介。特別是當(dāng)家庭中有人得了上述各種傳染病后，由于共用餐具可以引起這些腸道傳染病在家庭中相互傳播。所以，即使是家用餐具也應(yīng)該定期消毒，保障全家人的身體健康。購買消毒柜是一個(gè)方便的最佳選擇，但很多家庭會(huì)覺得有些浪費(fèi)，那也沒有關(guān)系幾個(gè)小方法也能讓你給家里的餐具進(jìn)行大消毒。1、煮沸消毒法。煮沸消毒法適用于家庭用餐具如碗、筷、盤、碟、盆、勺等消毒，此法在農(nóng)村家庭中使用最簡(jiǎn)單，可靠。具體做法：將沖洗過的碗、盆等餐具直立放置在鍋中，加入清水浸沒被消毒的餐具，然后持續(xù)煮沸5－15分鐘即可達(dá)到消毒目的。隨后，倒去廢水，把消毒好的餐具放在干凈的碗柜中備用。2、化學(xué)消毒法?；瘜W(xué)消毒法在對(duì)餐具進(jìn)行消毒方面，不如煮沸消毒法方便，因此多用于不能用煮沸消毒的餐具。在農(nóng)村家庭中可使用的化學(xué)消毒劑有漂白粉、磺伏、過氧乙酸、高錳酸鉀等，在這里主要介紹漂白粉和磺伏。3、漂白粉消毒漂白粉消毒餐具操作簡(jiǎn)便，效果良好。5%的漂白粉上清液浸泡餐具30分鐘，即達(dá)到消毒效果。用1片漂精片調(diào)成糊狀，加入1000毫升水中配成每升200毫克有效氯的消毒液，浸泡洗凈的餐具5分鐘，同樣達(dá)到消毒目的。一般情況下，每配置一次消毒液，可反復(fù)使用4小時(shí)。由于漂白粉屬含氯消毒劑，消毒后的餐具常留有氯味，對(duì)人有一定的刺激性，故在使用該類餐具前可用少量開水沖洗一下，這樣可使氯味明顯減少。4、磺伏消毒磺伏是一種高效、速效消毒劑。用磺伏消毒餐具時(shí)，不僅能有效地殺滅餐具上污染的致病菌，而且對(duì)乙型肝炎病毒也有明顯的破壞和殺滅作用，所以磺伏可用于患用病毒性肝炎、痢疾等傳染病人的餐具消毒。在實(shí)際使用時(shí)，將配成每升200－300毫升的磺伏消毒液浸泡餐具2～5分鐘便可達(dá)到消毒效果。由于磺伏中的碘與淀粉作用可生成紫藍(lán)色斑痕，故在消毒前應(yīng)當(dāng)把餐具沖洗干凈；消毒后的餐具常留有泡沫，可用清潔、干凈的水沖洗后再保存。家用餐具經(jīng)常消毒是減少傳染病的一個(gè)重要措施，尤其是家里有人患有傳染病的時(shí)候一定要單獨(dú)使用餐具。其實(shí)，現(xiàn)在家用消毒柜的價(jià)錢也變的平民化，很多家庭也都入手了消毒柜。不管是用消毒柜自動(dòng)消毒還是采用上面小編介紹的方法，我們都應(yīng)該經(jīng)常消毒，保證健康。