微波爐加熱食物有哪些危險(xiǎn)？微波爐加熱食物時(shí)出現(xiàn)一些安全事故多半是操作不當(dāng)引起的，如果未按照使用說(shuō)明或者加熱了一些特殊的食物，就會(huì)存在一些安全隱患。來(lái)看看哪些不當(dāng)操作可產(chǎn)生危險(xiǎn)。
    1、液體過(guò)熱
    傳統(tǒng)燒水的時(shí)候水會(huì)流動(dòng)，到了沸點(diǎn)就“開”了。而用微波爐加熱水，水不流動(dòng)，只是溫度升高，有可能超過(guò)了沸點(diǎn)還“不開”。但是這個(gè)時(shí)候的水溫度已經(jīng)非常高了，只要有一點(diǎn)擾動(dòng)，就會(huì)猛烈沸騰。如果這個(gè)擾動(dòng)是你去拿水的時(shí)候產(chǎn)生的，那么就會(huì)被燙得比開水還厲害。越干凈的容器，越干凈的水，就越容易發(fā)生這樣的事故。
    所以，為了安全，最好不要用微波爐加熱水。其它的液體，比如牛奶、湯等，因?yàn)槠渲杏袆e的成分不容易過(guò)熱，但是長(zhǎng)時(shí)間加熱也很容易因“暴沸”而沖出容器。不是不能用微波爐來(lái)加熱這些東西，而是要把握好加熱時(shí)間。
    2、微波爐加熱雞蛋
    微波爐不能加熱雞蛋，大概是一個(gè)常識(shí)了。雞蛋爆炸的原因有點(diǎn)類似于水的“暴沸”。雞蛋內(nèi)部過(guò)熱，壓力很大，受到到外界干擾，壓力釋放，于是雞蛋就暴了。
    所以，使用微波爐加熱食物時(shí)一定要注意看食物是不是適合加熱，如果加熱的話，時(shí)間的把握也很重要。