一提起湯相信大家都會和營養(yǎng)一詞畫上等號，燉湯當然離不開砂鍋，電砂鍋燉湯味道也很棒，那么電砂鍋都能做哪些美食呢？電砂鍋菜譜有哪些?今天小編就為大家簡單介紹下。
　　電砂鍋菜譜一：茶樹菇燉雞腳湯
　　食材用料：雞腳，茶樹菇
　　菜譜做法：
　　1.食材：鮮活茶樹菇、雞腳。
　　2.將茶樹菇剪去頭，用清水浸泡30分鐘。
　　3.將雞腳洗凈，切去腳趾，放入煮鍋中，倒入適量的清水，煮滾，撈起，將水倒掉，再次洗凈雞腳和煮鍋。
　　4.重新將雞腳放入煮鍋中，一次性倒入適量的清水，蓋鍋蓋，大火煮滾，揭蓋，關火，倒入電燉鍋中。
　　5.蓋鍋蓋，大火燉30分鐘，揭蓋，放入洗凈的茶樹菇。
　　6.蓋鍋蓋，大火再燉1.5小時左右。
　　7.揭蓋，加入適量的雞粉調(diào)味，即可斷電。
　　電砂鍋菜譜二：電砂鍋菜譜二：雙冬肉絲豆腐羮
　　用料:冬筍八十克，冬菇四只，豬瘦肉一百二十克，豆腐二塊，鹽一茶匙，生抽、生粉各一茶匙，粟粉半湯匙，水二湯匙，清水五碗，花生油少許
　　做法:(1)冬菇浸軟洗凈，與冬筍分別切絲；豬肉切絲，下生抽、生粉拌勻；豆腐每塊剁開成十六件方塊燒熱砂鍋，下花生油，略爆肉絲，下雙冬和豆腐，加清水推勻，調(diào)味，蓋好，旺火燒滾，以水溶粟粉，埋芡即成
　　附注:凡是做湯羮，以馬蹄粉勾芡為好
　　電砂鍋菜譜三：西米綠豆沙
　　食材用料：西米50g、綠豆35g、清水適量、紅糖適量。
　　菜譜做法：
　　1.食材：綠豆和西米。
　　2.將綠豆洗凈，用清水浸泡2小時。
　　3.放入電燉鍋中，加入適量的清水。
　　4.蓋鍋蓋，通電，燉2小時，綠豆就出沙啦。
　　5.西米洗凈，放入煮鍋中。
　　6.煮至不見白色點。
　　7.過冷水。
　　8.放入煮鍋中。
　　9.加入適量的紅糖。
　　10.大火煮滾，即可關火。
　　電砂鍋菜譜四：冬瓜草魚湯
　　[功效]:平喘、清熱去濕、潤陰養(yǎng)顏。
　　[原料]:主料：冬瓜500克、草魚250克，料酒、鹽、蔥段、姜片各適量。
　　[制作過程]:1、草魚去鱗、鰓、內(nèi)臟，洗凈。冬瓜去皮、瓤，洗凈，切塊。
　　2、將草魚、冬瓜、料酒、鹽、姜片一起放入紫砂煲內(nèi)，加水適量，煮沸后，改用小火，煮至熟爛，撒上蔥花即可。
　　電砂鍋菜譜五：牛蒡排骨湯
　　食材用料：新鮮牛蒡、排骨、淮山藥、胡蘿卜、蔥段、姜片、枸杞、紅棗、大料、桂皮、香葉、鹽。
　　菜譜做法：
　　1.牛蒡洗凈去皮，放入淡鹽水中浸泡40分鐘，排骨飛水去血沫備用
　　2.將牛蒡、胡蘿卜、淮山藥切成滾刀塊
　　3.將所有材料放入燜燒鍋中（或砂鍋，或電燉鍋，或湯煲）加入水沒過材料，慢燉至軟爛，加鹽調(diào)味
　　4.吃肉喝湯。