很多人都知道并且喝綠茶，那么“綠茶的功效與作用”有哪些呢？所以國(guó)美小編總結(jié)了綠茶的相關(guān)信息，現(xiàn)在和大家一起分享。

　　提起綠茶的功效與作用，我們先得看綠茶的成分，這樣才能真正的搞懂綠茶的功效與作用的原理，實(shí)際是非常復(fù)雜的，綠茶在經(jīng)過(guò)幾千年的進(jìn)化，里面的成分互相作用，最終才有了如此強(qiáng)大的功效與作用!

　　綠茶最大的特性是較多的保留了鮮葉內(nèi)的天然物質(zhì)。

　　其中茶多酚、咖啡堿保留鮮葉的85%以上，葉綠素保留50%左右，維生素?fù)p失也較少，從而形成了綠茶“清湯綠葉，滋味收斂性強(qiáng)”的特點(diǎn)。

　　經(jīng)現(xiàn)代科學(xué)研究證實(shí)，綠茶含有機(jī)化合物450多種、無(wú)機(jī)礦物質(zhì)15種以上，這些成分大部分都具有保健、防病的功效。綠茶中的這些天然物質(zhì)成份，對(duì)防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等均有特殊效果，為其他茶類所不及。

　　中國(guó)綠茶中，名品最多，不但香高味長(zhǎng)，品質(zhì)優(yōu)異，且造型獨(dú)特，具有較高的藝術(shù)欣賞價(jià)值。

　　那么，在眾多的綠茶種類中，有這樣一種茶，它是我國(guó)最北方的綠茶——日照綠茶，由于他的生長(zhǎng)環(huán)境，例如土質(zhì)、氣候，晝夜溫差大等因素，造就了他的內(nèi)含物質(zhì)積蓄多，上門所說(shuō)的茶多酚、兒茶素等含量都是其他茶葉的10倍以上，所以，日照綠茶的保健功效與作用是其他綠茶的2倍以上，甚至更多。

（責(zé)任編輯：冰冰）