新買的面包機(jī)卻不知該做些什么美食,豈不是浪費(fèi),今天小編就為大家推薦幾款面包機(jī)食譜供大家參考。
面包機(jī)食譜一:可可巧克力豆面包
材料:
牛奶:270ml、植物油4大勺、鹽3/4小勺、糖5大勺、全蛋1枚、
可可粉25克、面包粉(高精粉)3杯、干酵母2小勺
制作過程:
1、.將牛奶(若是秋冬季需要提前熱成約38度左右)、鹽、糖、油、蛋,倒入面包機(jī)內(nèi)桶。
2、放入面粉、酵母,關(guān)上面包機(jī)蓋子。
3、將面包機(jī)類型設(shè)定為“1”(白面包)。
4、將重量設(shè)定為“750克”
4、將外皮類型設(shè)定為“淺色”
5、按“啟動”鍵開始面包揉合工作。
6、當(dāng)面團(tuán)揉到合適程度時,面包機(jī)會發(fā)出“嘀”的提示音,這時打開面包機(jī)上蓋,在不停機(jī)的情況下,將巧克力豆加入,關(guān)上蓋繼續(xù)揉合。
7、面包烤好后會有提示音,切斷電源后,在第一時間將面包從面包桶內(nèi)取出。
面包機(jī)食譜二:杏仁香草蛋糕
材料:
牛奶80ml、黃油140g、全蛋2枚、糖1/4勺、香草精2滴、杏仁粉2大勺、蛋糕粉3/4杯
泡打粉2g、酵母2g
制作過程:
1.全蛋打成蛋液倒入面包機(jī)內(nèi)桶。
2.接著加入牛奶、黃油、糖、香草精、杏仁粉、蛋糕粉、泡打粉、酵母。
3.蓋上面包機(jī)上蓋。
4.將面包機(jī)類型設(shè)置為“8”(蛋糕)。
5.將重量設(shè)定為500克。
6.按“啟動”鍵開始混合及烘焙程序。
7.烘焙完成會有提示音,切斷電源,待蛋糕涼后從面包桶內(nèi)取出。
面包機(jī)食譜三:草莓果醬
材料:
切塊的草莓4杯、糖一杯230g、布丁粉一杯150g
制作過程:
1.將草莓切塊,裝入4小杯中。
2.放入糖、布丁粉。
3.合上面包機(jī)上蓋。
4.將面包機(jī)程序設(shè)定為“12”(果醬)
5.將面包機(jī)重量設(shè)定為“500”。
6.按“啟動”鍵開始混合及制作程序。
7.果醬完成會有提示音,切斷電源,將果醬從面包桶內(nèi)盛出,裝入事先準(zhǔn)備好的無水無油的干凈玻璃瓶子中保存。
以上三款面包機(jī)食譜,操作簡便,希望對大家有所幫助。
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