很多人都知道威士忌，喝酒誰都會(huì)，但是說到品嘗酒不一定了，“怎樣品嘗威士忌？”，國美小編總結(jié)了品嘗威士忌的相關(guān)知識(shí)，現(xiàn)在和大家一起分享。

 

　　1、看色澤

 

　　顏色會(huì)給我們提供高級威士忌的很多信息。所以，當(dāng)我們拿到一杯威士忌酒的時(shí)候，我們首先應(yīng)該仔細(xì)來觀察這杯酒的色澤。

 

　　拿酒杯時(shí)應(yīng)該拿住杯子的下方杯腳，而不能托著杯壁。因?yàn)槭种傅臏囟葧?huì)讓杯中的酒發(fā)生微妙的變化?，F(xiàn)在，請?jiān)跓艄庀伦屑?xì)觀察您手中的酒。為了很好的加以觀察，可以在酒杯的背后襯上一張白紙作為背景。威士忌的顏色有很多種，從深琥珀色到淺琥珀色都有。因?yàn)橥考删贫际谴娣旁谙鹉就袄锏?。酒的色澤和威士忌在橡木桶里存放時(shí)間的長短密切相關(guān)。一般來說，存放時(shí)間越長，威士忌的色澤就越深。注意看，“黑牌”威士忌的顏色是一種晶瑩剔透的金琥珀色。

 

　　2、看掛杯

 

 

　　接下來要看威士忌的掛杯。首先，把這酒杯慢慢地傾斜過來。請注意一定要很輕柔很小心，然后再恢復(fù)原狀。您會(huì)發(fā)現(xiàn)，酒從杯壁流回去的時(shí)候，留下了一道道酒痕，這就是酒的掛杯。所謂“長掛杯”就是酒痕流的速度比較慢，短掛杯就是酒痕流的速度比較快。掛杯長意味著酒更濃，更稠,也可能是酒精含量更高?？吹介L掛杯了嗎?因?yàn)椤昂谂啤蓖考墒且环N非常醇厚的威士忌，所以它的掛杯很長。

　

　3、聞香味

 

　　現(xiàn)在，我們該動(dòng)用自己鼻子的功效了。在蘇格蘭，好的品酒大師可以賺很多錢。首先，讓我們來聞一下。有什么氣味呢?有煙熏味?水果味?干果味?草香味?“黑牌”威士忌是一種混合酒，是混合著來自蘇格蘭南部的香草味、北部的水果味和蘇格蘭Islands地區(qū)的煙熏味的威士忌。可以在酒里加適量的水，所謂適量就是加入杯子里酒的大約1/3的水。因?yàn)樗梢园严阄稁С鰜恚拖裣掠旰笪覀冊诓莸厣暇湍苈劦讲莸南阄兑粯印?/p>

 

　　4、品嘗酒

 

　　終于可以入口品嘗了。您一定嘗到了上面說到的四種味道。千萬不要一口干掉，先嘗一小口，讓酒在口齒和舌尖回蕩，細(xì)細(xì)品味各種香味，然后緩緩咽下，感覺一下這種世界銷量第一的威士忌是如何細(xì)細(xì)地、緩緩地成為您生活的一部分的。正如威士忌調(diào)配大師JimMurray所說的：“如果我想要品一口烈酒，每天有多達(dá)6000多種威士忌可供選擇。但至少每周我都會(huì)喝一杯JohnnieWalkerBlackLabel(黑牌)威士忌，它是高級威士忌中的巔峰之作?！?/p>

 

（答案編輯：冰冰）