榨汁機(jī)因?yàn)檎ト〉墓】涤袪I(yíng)養(yǎng)，所以可以看到許多家庭都有它的身影。榨汁機(jī)作為耐消品，在選購(gòu)的時(shí)候要更加的細(xì)心，目前市場(chǎng)上榨汁機(jī)大概分為三種：高速離心式榨汁機(jī)、低速擠壓式榨汁機(jī)、食品料理機(jī)。今天小編給大家簡(jiǎn)單介紹下這三種榨汁機(jī)的工作原理是什么？方便大家選購(gòu)時(shí)以作參考。
　　一、高速離心式榨汁機(jī)
　　這是目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上最為普遍的榨汁機(jī)類型，它的工作原理是利用刀網(wǎng)每分鐘幾千轉(zhuǎn)的高速轉(zhuǎn)動(dòng)把水果粉碎，強(qiáng)大的離心力使果汁噴流入果汁杯，而果渣則甩進(jìn)收渣桶。不同品牌型號(hào)的高速離心式榨汁機(jī)也有材質(zhì)、功率、進(jìn)料口大小的區(qū)別，挑選時(shí)要注意選擇功率大、進(jìn)料口大的。
　　優(yōu)點(diǎn)：水果不用切得很小，榨汁速度快，榨一個(gè)蘋果或者胡蘿卜只需幾秒鐘，榨出的果汁清亮。
　　缺點(diǎn)：噪音大；出汁率一般，榨完的果渣較濕，有些浪費(fèi)，對(duì)于含水量較少的葉菜類或者特別軟的水果幾乎榨不出汁來(lái)。
　　二、低速擠壓式榨汁機(jī)
　　這種榨汁機(jī)也受到很多人的喜愛(ài)，它的工作原理是靠?jī)?nèi)部的一根螺旋桿以每分鐘80轉(zhuǎn)的低速旋轉(zhuǎn)，對(duì)水果進(jìn)行擠壓、研磨，果汁透過(guò)濾網(wǎng)流出，果渣從排渣口排出。
　　優(yōu)點(diǎn)：噪音低；榨比較脆的水果出汁率高，榨出的果渣很干，不浪費(fèi)，對(duì)于葉菜類的出汁率也能令人滿意。
　　缺點(diǎn)：水果需要切成很小的塊，再一點(diǎn)一點(diǎn)地填進(jìn)去榨，費(fèi)時(shí)間；榨出的果汁較稠，里面混有細(xì)小的果肉纖維，尤其是比較面的蘋果，榨出來(lái)幾乎就是糊糊。
　　三、食品料理機(jī)
　　很多人管這種機(jī)器也叫做榨汁機(jī)，嚴(yán)格說(shuō)起來(lái)它應(yīng)該叫做食品料理機(jī)或是攪拌機(jī)，使用時(shí)需要加水。它的工作原理是靠攪拌杯底部的刀片高速旋轉(zhuǎn)，在水流的作用下把食物反復(fù)打碎。
　　優(yōu)點(diǎn)：價(jià)格低廉，清洗方便，能加工多種食物。
　　缺點(diǎn)：使用時(shí)需要加水，無(wú)法榨出純果汁，只能攪拌出果菜糊。
　　以上是小編為大家簡(jiǎn)單介紹的榨汁機(jī)工作原理以及它們的優(yōu)缺點(diǎn)，希望可以幫助到大家。