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光波爐和微波爐一樣都是加熱食品的一種工具，外形和主要用途上大致一樣，這也導(dǎo)致很多人對(duì)這兩個(gè)產(chǎn)品沒(méi)有概念，不知道該如何選擇，微波爐和光波爐有什不同？工作原理不同微波爐工作原理微波爐是利用食物在微波場(chǎng)中吸收微波能量而使自身加熱的烹飪器具。在微波爐微波發(fā)生器產(chǎn)生的微波在微波爐腔建立起微波電場(chǎng)，并采取一定的措施使這一微波電場(chǎng)在爐腔中盡量均勻分布，將食物放入該微波電場(chǎng)中，由控制中心控制其烹飪時(shí)間和微波電場(chǎng)強(qiáng)度，來(lái)進(jìn)行各種各樣的烹飪過(guò)程。光波爐工作原理光波爐號(hào)稱微波爐的升級(jí)版。光波爐的輸出功率多為七八百瓦，但它具有特別的“節(jié)能”手段。光波爐是采用光波和微波雙重高效加熱，瞬間即能產(chǎn)生巨大熱量。微波爐和光波爐有什不同加熱方式1、微波爐是利用磁控管加熱的，它是一種微波發(fā)生器，大約能產(chǎn)生每秒鐘振動(dòng)頻率為24.5億次的微波，這種微波能穿透食物達(dá)5cm深，并使食物中的水分子也隨之運(yùn)動(dòng)，劇烈的運(yùn)動(dòng)產(chǎn)生了大量的熱能從而達(dá)到加熱食物的作用。2、光波爐又叫光波微波爐是通過(guò)遠(yuǎn)紅外發(fā)熱原理加熱的,在接通電源后爐內(nèi)的紅外線組件可在數(shù)秒內(nèi)產(chǎn)生600℃-700℃的高溫(電磁爐最高溫度300℃)然后通過(guò)進(jìn)口聚能反光材料，將所有光能聚結(jié)在一起，并反射至爐面板上，從而達(dá)到烹飪食物的目的。微波爐和光波爐有什不同用途微波爐裝食物的容器必須用絕緣材料制成。光波爐不挑鍋具，有炒菜，蒸，燉，煲，煮飯，熱奶，殺菌，取暖，除濕，防潮等多種功能。