中秋節(jié)馬上就要到來了,對于中秋節(jié)必備食物之一的月餅大家了解多少?如果大家還認(rèn)為月餅只有傳統(tǒng)的豆沙、蓮蓉、五仁等口味的月餅,那么今天小編就要為大家普及下中秋月餅新奇口味都有哪些?“年年中秋明月夜,歲歲月餅有不同”,近年來,新款式月餅層出不窮。讓小編一一為大家簡單介紹下吧!
1.海味中秋月餅:是比較名貴的月餅,有鮑魚、魚翅、紫菜、鰩柱等,口味微帶咸鮮,以甘香著稱。
2.清涼中秋月餅:是把百合、綠豆、茶水糅進(jìn)月餅餡精制而成,為最新的創(chuàng)意,有清潤、美顏之功效。
3.椰奶中秋月餅:以鮮榨椰汁、淡奶及瓜果制成餡料,含糖量、含油量都較低,口感清甜,椰味濃郁,入口齒頰留香。有清潤、健胃、美顏功能。
4.冰皮中秋月餅:特點(diǎn)是餅皮無須烤,冷凍后進(jìn)食。以透明的乳白色表皮為主,也有紫、綠、紅、5.黃等顏色??谖陡鞑幌嗤?,外表十分諧美趣致。
6.果蔬中秋月餅:特點(diǎn)是餡料主要是果蔬,餡心滑軟,風(fēng)味各異,餡料有哈密瓜、鳳梨、荔枝、草莓、冬瓜、芋頭、烏梅、橙等,又配以果汁或果漿,因此更具清新爽甜的風(fēng)味。
7.茶葉中秋月餅:又稱新茶道月餅,以新綠茶為主餡料,口感清淡微香。有一種茶蓉月餅是以烏龍茶汁拌和蓮蓉,較有新鮮感。
8.像形中秋月餅:過去稱豬仔餅,餡料較硬,多為兒童之食;外觀生動,是孩子們的新寵物。
9.迷你中秋月餅:主要形狀小巧玲瓏,制法精致考究。
10.保健中秋月餅:這是前年才出現(xiàn)的功能月餅,有人參月餅、鈣質(zhì)月餅、藥膳月餅、含碘月餅等。
想一想有的中秋月餅口味也很暗黑,例如像梅菜扣肉餡、韭菜雞蛋餡、土豆牛肉餡等等,小編真是沒有勇氣嘗試。
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