洋姑娘是什么？很多人對它并不是很熟悉，不過對于生在北方的小編來說，是再熟悉不過的兒時美味，洋姑娘在東北統(tǒng)稱姑娘兒，未成熟的時候經(jīng)常被用來當(dāng)哨子放在嘴里吹，成熟后金黃甘甜，是較受歡迎的水果之一。洋姑娘是什么？洋姑娘的功效與作用是什么？洋姑娘的營養(yǎng)價值有哪些？小編今天一一為大家介紹下。
　　洋姑娘是什么？
　　洋姑娘又名姑娘果、菇蔦、酸漿、掛金燈、戈力、燈籠草、洛神珠等,是一種漿果，成熟后富含營養(yǎng)，滋味鮮美，主要產(chǎn)地在東北長白山區(qū)。至于它為啥叫“姑娘”果，據(jù)說是因為它的果實裹在一層薄如蟬翼的“衣服”里，像個害羞的小姑娘。秋天成熟后可食用，味甘甜。
　　洋姑娘的功效與作用
　　洋姑娘的功效與作用一：洋姑娘味苦、寒、清熱解毒，祛痰止咳，軟堅散結(jié)，利尿消腫。
　　洋姑娘的功效與作用二：有開胃、助消化、補(bǔ)血、降壓、提神之功效，
　　洋姑娘的功效與作用三：對再生障礙性貧血也有一定療效。
　　洋姑娘的功效與作用四：現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，姑娘果果實含多種甾醇和植物化學(xué)元素等活性物質(zhì)，具有消除自由基、降脂、降糖、降壓、預(yù)防多種疾病的功效。
　　洋姑娘的功效與作用五：黃膽型肝炎，膽囊炎，感冒發(fā)熱，咽喉腫痛，支氣管炎，肺膿病，腮腺炎，睪丸、膀胱炎，血尿，頸淋巴結(jié)核;外用治膿皰瘡，腫。
　　洋姑娘營養(yǎng)價值：

　　洋姑娘含有人體所需的多種維生素，新鮮漿果中含維生素B的復(fù)合體比番茄高3倍；含糖量超過葡萄，含果糖30%左右，并含有18種氨基酸及適量的微量元素（鋅、硼、硒、硅等）。此外，還含有大量的橡膠酸鐵銨，對再生障礙性貧血有一定的療效。成熟漿果，鮮食味道甜酸適口、風(fēng)味極佳，也可制罐頭、果汁、果茶和釀酒，是營養(yǎng)豐富的滋補(bǔ)品。
　　菇娘果乃中國東北的特產(chǎn)．用其果做的蜜餞，酸甜可口，適合于旅游和家居．菇娘果罐頭保留了原果中的營養(yǎng)．菇娘果果醬含有大量的油酸，亞油酸等不飽和脂肪酸，所以具有美容養(yǎng)顏，延緩衰老，預(yù)防心腦血管病等保健價值。
　　洋姑娘食用方法：糖漬洋姑娘
　　主料
　　洋姑娘（燈籠果）(250克)
　　輔料
　　冰糖(20克)
　　白糖(25克)
　　1.洋姑娘剝?nèi)ネ庖?，洗凈瀝干水分。
　　2.用刀子順邊緣直切或者斜切幾個口，這樣比直接切成兩片或者數(shù)片要賞心悅目。
　　3.切好口的洋姑娘碼放入容器，碼放一層撒一層白糖。
　　4.上層也碼放均勻撒上白糖。
　　5.密封容器后放入冰箱腌制2-3天。
　　6.腌制3天后的漿果半透明狀態(tài)。
　　7.腌制好的漿果倒入奶鍋中，加入1杯清水和冰糖開火煮至開鍋。
　　8.煮到湯汁濃稠、漿果呈透明狀關(guān)火。
　　9.煮好的漿果倒入容器涼透，也可放入冰箱冷藏。
　　10.糖漬洋姑娘色澤艷麗口感冰爽潤滑。
　　經(jīng)研究表明，菇娘果中含有豐富的鋅，是水果當(dāng)中含量最高的．且無污染、純天然，是真正的綠色食品。相信通過小編的介紹大家說都對洋姑娘有所了解了吧！希望對大家有所幫助。