油煙機(jī)的出現(xiàn)給我們創(chuàng)造了良好的廚房環(huán)境，但是油煙機(jī)在吸走大量油煙的同時也把自己給“污染”了，長期不清洗會產(chǎn)生更多的細(xì)菌，影響油煙機(jī)的吸煙效果。為了保證油煙機(jī)的清潔和工作效率，我們平時可以用專用的清洗劑進(jìn)行清洗。
    專用型油煙機(jī)清洗劑針采用特殊的配方，一般由滲透劑、溶脹劑、軟化劑和乳化劑組成。滲透劑攜帶其他組分進(jìn)入油垢里層；溶脹劑使油垢發(fā)生溶脹甚至溶解；軟化劑使之由硬變軟，便于擦掉；乳化劑則使溶脹軟化的油垢成為膠末并乳化成液態(tài)，這樣清洗就很方便。
    平時在用清洗劑清洗油煙機(jī)時是有一些使用技巧的：
    技巧一：初次使用油污清洗劑，可在器具的隱蔽處試用，如果沒有損害，可繼續(xù)使用；
    技巧二：對于不沾油的涂層、鋁合金材質(zhì)或是在說明書上注明要用中性清洗劑來清洗的器具，就不能使用堿性的油污清洗劑；
    技巧三：盡量避免接觸雙手，可配戴手套進(jìn)行清洗；
    技巧四：使用油污清洗劑時要保持通風(fēng)，不能在較密閉的空間內(nèi)大量使用。因為油污清洗劑含有揮發(fā)的溶劑，對人體有傷害。
    看來，擁有一個好的廚房環(huán)境并不是簡單地使用清洗劑，還需注意避免因使用不當(dāng)而造成的不良影響。