一些朋友詢(xún)問(wèn)國(guó)美小編“怎樣有效保存好茶葉？”，所以國(guó)美小編總結(jié)了有效保存好茶葉的相關(guān)知識(shí)，現(xiàn)在分享給大家。

 

　　1、避免陽(yáng)光直接照射

 

　　當(dāng)陽(yáng)光直接照射茶葉時(shí)，會(huì)破壞茶葉中的維生素C，并使茶葉的色澤、味道發(fā)生變化，所以茶葉必須存放在不透明的容器中。

 

　　2、干燥保存

 

　　水分的存在，是許多有機(jī)物分解反應(yīng)的必要條件，而且也是細(xì)菌活動(dòng)的必要條件，所以，如果茶葉水分過(guò)大，不僅茶葉易喪失營(yíng)養(yǎng)，而且容易發(fā)霉變質(zhì)。因此，茶葉一定要干燥保存。

 

 

　　3、低溫保存

 

　　氣溫過(guò)高會(huì)使茶葉中的有效成分發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低。所以將茶葉貯存的環(huán)境保持在5℃以下，不易失卻風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)。一般來(lái)說(shuō)，貯存期6個(gè)月以?xún)?nèi)者，冷藏溫度維持在0—5℃最有效，貯藏期超過(guò)半年者，以-10℃至-18℃較佳。

 

　　4、密封保存

 

　　茶葉和空氣直接接觸，易被空氣中的氧所氧化;失去原有的風(fēng)味，因此，茶葉的容器要密封。

 

（答案編輯：冰冰）