一些老人或家有小孩的朋友會(huì)嘗試?yán)?a href="http://littleswang.cn/pinpai/10IG-cat21675748.html" target="_self">蛋白粉為他們補(bǔ)充身體的營(yíng)養(yǎng)，蛋白粉顧名思義就是一些經(jīng)過加工的粉末狀物質(zhì)卻有能夠補(bǔ)充身體所需蛋白質(zhì)的功效。但這些朋友也會(huì)關(guān)心蛋白粉真的有廣告說的那么大影響力么？“蛋白粉有什么功效？”今天小編就來給大家分享一下關(guān)于蛋白粉的知識(shí)。

蛋白粉，一般是采用提純的大豆蛋白、酪蛋白或乳清蛋白或上述幾種蛋白的組體，構(gòu)成的粉劑，是一種針對(duì)特定人群的營(yíng)養(yǎng)性食品補(bǔ)充劑。作為氨基酸補(bǔ)充食物，可為嬰幼兒、老人、運(yùn)動(dòng)人群、術(shù)前術(shù)后病人和減肥人群提供因蛋白質(zhì)缺失提供必需的營(yíng)養(yǎng)。

蛋白粉具有良好的功能性質(zhì)，如凝膠性、乳化性、保水性、保脂肪性等，可以加入火腿腸等肉制品和方便面中以改善制品質(zhì)量。　

有效保障人體的正常生理需求蛋白質(zhì)是人體氮元素的主要來源，不但能提供消耗的部分能量，還能用來合成新的組織。成人體內(nèi)蛋白質(zhì)約占體重的17%，每天都有3%的蛋白質(zhì)參加代謝更新。嬰幼兒、青少年、孕婦、哺乳期婦女，除了維持組織蛋白質(zhì)更新外，還要合成新的組織。當(dāng)體內(nèi)蛋白質(zhì)不足時(shí)，人的基本生命活動(dòng)就會(huì)受到影響，可導(dǎo)致兒童、青少年生長(zhǎng)遲緩，體重過輕，智力發(fā)育障礙；成年人出現(xiàn)疲倦，體重減輕，貧血，血漿白蛋白降低，甚至水腫；并可引起婦女月經(jīng)障礙。食用蛋白質(zhì)粉，可有效防止或改善這些癥狀。

幫助身體制造新的組織食用蛋白粉，可以提供多種氨基酸，從而可以幫助身體制造新的組織。修補(bǔ)細(xì)胞與建造組織，構(gòu)成體內(nèi)所有的細(xì)胞和組織，維持細(xì)胞的正常功能與新陳代謝。 

促進(jìn)發(fā)育兒童缺乏蛋白質(zhì)會(huì)導(dǎo)致，發(fā)育受阻，體型矮小，抵抗力減弱，出現(xiàn)消瘦、腹脹水腫、神情呆滯，服用適量的蛋白粉可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)，使得正常發(fā)育成長(zhǎng)。

益智蛋白粉中的兒茶粉氨能夠提高神經(jīng)傳導(dǎo)速度，增強(qiáng)記憶力22倍，特別有利于要考試的學(xué)生（天然食物中只有魚腦含量最多，聶衛(wèi)平每餐吃20個(gè)魚頭，為了兒童的智力發(fā)育也要食用蛋白質(zhì)粉）。

當(dāng)體內(nèi)蛋白質(zhì)不足時(shí)，人的基本生命活動(dòng)就會(huì)受到影響，可導(dǎo)致兒童、青少年生長(zhǎng)遲緩，體重過輕，智力發(fā)育障礙;成年人出現(xiàn)疲倦，體重減輕，貧血，血漿白蛋白降低，甚至水腫;并可引起婦女月經(jīng)障礙。食用蛋白質(zhì)粉，可有效防止或改善這些癥狀。

蛋白粉能夠補(bǔ)充我們身體所缺少的營(yíng)養(yǎng)，對(duì)于兒童發(fā)育、成人保健等都有很大的功效。最近市面上蛋白粉的廣告和品牌都在不斷上升，但大家購(gòu)買蛋白粉的時(shí)候可千萬(wàn)不能被廣告所忽悠，要仔細(xì)對(duì)比哦！