不知道大家注意普洱茶的一個細(xì)節(jié)沒有，那就是普洱茶有酸味，那么“為什么普洱茶會酸？”，國美小編總結(jié)了普洱茶會酸的相關(guān)信息，現(xiàn)在分享給大家。

　　1、普洱茶會酸也有可能是溫度過高的倉儲或溫倉茶的高溫烘焙退倉，形成肌肉酸痛的感覺，并可能引起嘔酸等反應(yīng)，這普洱茶酸味會隨陳化時間的延長而不斷加劇。

　　2、普洱茶有酸味很大可能是由于制作工藝或倉儲中的不當(dāng)，生茶也會轉(zhuǎn)化出強刺激性的酸，也可能是在制茶過程中的過度殺青與高溫烘干，在自然環(huán)境下存儲會迅速形成不良的酸味。

　　3、普洱熟茶會酸說明茶的品質(zhì)不好。由于自于發(fā)酵技術(shù)不好。熟茶中的另一類酸與生茶在高溫干燥或高溫倉儲中形成的酸，也可能是人為利用高溫烘焙去除熟茶的渥堆雜味或入倉的倉味，陳化稍久都會產(chǎn)成刺激性強的酸味。

（答案編輯：冰冰）