市場上以次充好現(xiàn)象屢見不鮮，一些網(wǎng)友詢問“如何分辨正宗的陽澄湖大閘蟹？”，所以國美小編總結(jié)了分辨陽澄湖大閘蟹的相關(guān)知識，現(xiàn)在分享給大家。

　　一是通過蘇州市技術(shù)監(jiān)督情報所的專用防偽標(biāo)志來鑒別。“陽澄湖牌”大閘蟹上有蘇州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局的“專用防偽蟹扣”，蟹扣正面有國家地理標(biāo)志原產(chǎn)地保護的標(biāo)識，背面印有清晰的“陽澄湖”三個字，可通過電話、短信、網(wǎng)站查詢信息真?zhèn)巍?/p>

　　二是蘇州市相城區(qū)陽澄湖大閘蟹集團公司和江蘇陽澄湖大閘蟹股份有限公司出品的“陽澄湖牌”大閘蟹均會佩戴企業(yè)“防偽腰帶”?！胺纻窝鼛А钡恼虚g印有“陽澄湖牌注冊商標(biāo)”，很容易鑒別。

　　三是外形。“陽澄湖牌”大閘蟹體壯，墩厚，結(jié)實，兩螯八爪粗壯有力，放在玻璃上能撐起，爬行自如。與其他一些蟹相比，如果是同樣個頭的蟹，“陽澄湖牌”大閘蟹顯得更飽滿，體重更重。

　　四是口感?！瓣柍魏啤贝箝l蟹肉甜而細(xì)膩，其他一些蟹的纖維粗而沒有甜味。此外，“陽澄湖牌”大閘蟹的蟹殼比較硬且飽滿。

（答案編輯：冰冰）