空氣炸鍋對(duì)很多人來(lái)講都已經(jīng)不再是新奇的廚房電器了，空氣炸鍋在宣傳上通常都會(huì)打出無(wú)油炸，低脂肪的口號(hào)，那么空氣炸鍋是怎么做到這點(diǎn)的呢？想要知道答案就要了解空氣炸鍋的工作原理，那么空氣炸鍋工作原理是什么？小編現(xiàn)在就為大家簡(jiǎn)單介紹下。
　　1、空氣炸鍋是使空氣通過(guò)頂部烘烤裝置快速加熱。高速空氣循環(huán)技術(shù)目前是世界最先進(jìn)的，只利用空氣烹飪，不需用油或很少用油，所以不會(huì)產(chǎn)生大量的油煙，同時(shí)適宜的溫度可以保證食物中的營(yíng)養(yǎng)不流失。在烹飪時(shí)比傳統(tǒng)電炸鍋煎炸食物時(shí)產(chǎn)生的脂肪量最高可降低80%，快速循環(huán)熱空氣和烤箱部件的獨(dú)特結(jié)合可讓您以快速便捷的方式煎炸各種美味食物小吃、海鮮和肉類等；同時(shí)，由于只使用空氣煎炸，因此比傳統(tǒng)煎炸產(chǎn)生的氣味和蒸汽更少，并且在日常使用中易于清潔，既安全又經(jīng)濟(jì)。
　　2、空氣炸鍋通過(guò)大功率風(fēng)扇在食物籃內(nèi)部急速循環(huán)的熱流，是使空氣通過(guò)頂部烘烤裝置快速加熱。
　　3、空氣炸鍋食物籃內(nèi)側(cè)部特制的紋路形成旋渦熱流，全方位360度接觸食材表面，快速帶走加熱產(chǎn)生的水汽三大功效協(xié)同起效，從而在表面形成金黃酥脆的表層，達(dá)到煎炸的外觀和口感。空氣炸鍋原理之采用獨(dú)家高速空氣循環(huán)技術(shù)，熱量從炸鍋?zhàn)铐敳堪l(fā)散，并加速，在鍋內(nèi)形成強(qiáng)大的空氣對(duì)流，確保烹飪的食物外部能迅速形成金黃酥脆的煎炸效果，而水汽卻被智能的排出，使食物內(nèi)部鮮嫩多汁，能帶來(lái)鮮香松脆的絕妙口感。
    以上三點(diǎn)便是小編介紹的空氣炸鍋工作原理，希望可以幫助到大家哦！