吃蛋白粉補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)似乎成了一種潮流，不管是老人還是長(zhǎng)身體的小孩都會(huì)吃蛋白粉補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。但是蛋白粉你吃對(duì)了嗎？“蛋白粉怎么吃才健康？”，才能讓蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)被吸收呢？

蛋白粉，是從動(dòng)植物中提純的，富含大量的蛋白質(zhì)。適合于小孩、中老年人、腦力勞動(dòng)者與體力勞動(dòng)者所食用，補(bǔ)充這幾類(lèi)人群身體所需的蛋白質(zhì)，幫助他們消化吸收，促進(jìn)他們的生長(zhǎng)發(fā)育以及健康生活。

現(xiàn)在，市場(chǎng)上存在不同廠家生產(chǎn)的蛋白粉，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值實(shí)際而言都是大同小異的。只是在選購(gòu)的時(shí)候，應(yīng)當(dāng)挑選適合自己口味的蛋白粉。

蛋白粉的包裝都是小包的，食用方法也是非常簡(jiǎn)單的，并不存在什么特殊的食用方法，用開(kāi)水沖泡即可食用，沖開(kāi)之后像是豆?jié){、牛奶之類(lèi)的飲品。要使得蛋白質(zhì)在人體中發(fā)揮最大的價(jià)值，應(yīng)該注意食用的時(shí)間以及食用人群。

在吃早飯的時(shí)候，你可以食用蛋白粉。經(jīng)過(guò)一晚的休息之后，可能你的腸胃比你蘇醒的慢一些。這時(shí)，向身體補(bǔ)充蛋白，有利于腸胃功能的快速恢復(fù)，有助于腸胃的吸收與消化。中飯與晚飯期間，是不適合食用蛋白粉的。因?yàn)橹酗埡屯盹埖氖澄?，脂肪、熱量等都相?duì)比較高，如果這時(shí)你再攝入蛋白粉，會(huì)給身體帶來(lái)負(fù)擔(dān)。尤其是晚上，距離睡覺(jué)休息的時(shí)間非常短了，你攝入的蛋白粉不利于被人體所吸收，只是白白浪費(fèi)了。

對(duì)于運(yùn)動(dòng)人士或者腦力勞動(dòng)者而言，可以適量的補(bǔ)充蛋白。運(yùn)動(dòng)結(jié)束半小時(shí)之后，食用蛋白粉，來(lái)恢復(fù)能量和防止肌肉拉傷等問(wèn)題。對(duì)于腦力勞動(dòng)者，適當(dāng)補(bǔ)充可以補(bǔ)充大腦所需，促進(jìn)腦部機(jī)能是活躍。

空腹情況之下最好不要食用蛋白粉，健康人群也無(wú)需服用，蛋白過(guò)剩也是浪費(fèi)。

蛋白粉只是適合一些身體缺少蛋白質(zhì)的人群食用，沒(méi)必要跟風(fēng)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，一般蛋白粉價(jià)格昂貴，這樣會(huì)讓金錢(qián)和營(yíng)養(yǎng)都白白浪費(fèi)還可能給身體帶來(lái)負(fù)面作用。