關于“橄欖油與其他食用油有什么區(qū)別？”相關問題，庫巴幫助小助手為您解答。

 

　　橄欖油與其他食用油的區(qū)別有：

 

　　中海島上，居民普遍長壽，男性平均壽命超過77歲，女性超過80歲，且島上居民患病率極低，尤其心血管、腫瘤、老年癡呆癥的發(fā)病率幾乎為零。醫(yī)學研究結(jié)論，島上居民健康長壽的主要原因在于他們喜歡運動和大量食用橄欖油。

 

　　科學研究證明：傳統(tǒng)的地中海式飲食是一種十分科學的飲食習慣。橄欖油中含量豐富的單元不飽和脂肪酸、維生素E及多元苯酚，都是對人體各項機能極為有益的成份。選用橄欖油作為烹飪用油順應了現(xiàn)代人追求健康飲食的新趨勢。

 

　　心血管系統(tǒng)

 

　　橄欖油中含有65.8-84.9%的單不飽和脂肪酸，單不飽和脂肪酸非常有益于心、腦、腎、血管的健康。同時，橄欖油還含有豐富的亞油酸。長期食用橄欖油可以調(diào)整人體血脂和膽固醇的代謝，預防高血壓、高血脂、動脈硬化等心血管疾病。

 

　　糖尿病

 

　　對于糖尿病人來說，橄欖油是一種很好的脂肪補充來源，因為它含有豐富的單不飽和脂肪酸和飽和含量很少的脂肪酸，可以替代碳水化合物，改善病人的血脂和血糖指標。

 

　　消化系統(tǒng)

 

　　橄欖油可刺激膽汁分泌，從而減少膽囊炎、膽結(jié)石的發(fā)生;對于胃潰瘍和十二指腸潰瘍的治療也都大有好處;在臨睡或早餐前空腹喝一勺橄欖油還可有效解決便秘煩惱。

 

　　美容

 

　　橄欖油有著“可以吃的美容化妝品”的美稱，橄欖油的純物理榨取工藝使得葉綠素得到了大量的留存，它所含的葉綠素和豐富的維生素E及多元苯酚，能減緩皮膚細胞的衰老，修復受損細胞，有助于保持肌膚的柔軟，維護頭發(fā)的彈性和光澤。

 

(答案編輯：小馬)