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臘八到了，你開始準(zhǔn)備香甜的臘八粥了嗎？其實(shí)，臘八這個(gè)節(jié)日就是為了告訴我們進(jìn)入臘月，春節(jié)也就快到了。所以臘八除了臘八粥還有一道特別的食品，那就是臘八蒜。翠綠的臘八蒜在臘八這天制作等到除夕開啟正好是吃餃子的最好配菜，所以深受北方人家喜愛?？墒?，你知道翠綠剔透的臘八蒜是怎樣做成的嗎？泡臘八蒜得用紫皮蒜和米醋，將蒜瓣去老皮，浸入米醋中，裝入小壇封嚴(yán)，至除夕啟封，那蒜瓣湛青翠綠，蒜辣醋酸香溶在一起，撲鼻而來，是吃餃子的最佳佐料，拌涼菜也可以用，味道獨(dú)特。過去人們都說不是臘八這天泡的蒜顏色不綠。根本不是那么回事，醋泡蒜的反應(yīng)就是綠蒜瓣辣酸；醋酸香而辣。如今您要是到老北京風(fēng)味的餐館用飯，吃炸醬面，一年四季都給您上一小盤翠綠的臘八蒜。臘八蒜不僅口感好，賣相可人，其6大營養(yǎng)功效也相當(dāng)了得。1、它酸甜可口，有蒜香又不辣，有解膩祛腥、助消化的作用；2、還能誘導(dǎo)肝細(xì)胞脫毒酶的活性，可以阻斷亞硝胺致癌物質(zhì)的合成，從而預(yù)防癌癥的發(fā)生。3、臘八蒜的抗氧化活性優(yōu)于人參，常食能延緩衰老，4、經(jīng)常接觸鉛或有鉛中毒傾向的人食用，則能有效地防治鉛中毒。5、另外，臘八蒜還含有一種叫硫化丙烯的辣素，其殺菌能力可以達(dá)到青霉素的1/10，對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用。6、可以起到預(yù)防流感、防止傷口感染、治療感染性疾病和驅(qū)蟲的功效。另外，普通大蒜性溫，多食生熱，且對局部有刺激，因此陰虛火旺、目口舌有疾者忌食，但是臘八蒜沒有這些禁忌。臘八就到了，那么你也準(zhǔn)備準(zhǔn)備制作一份臘八蒜吧，絕對是春節(jié)上好的配菜！

提起春節(jié)，除了紅紅的對聯(lián)福字和不斷讓人吐槽的春晚節(jié)目，可能最重要的一個(gè)字就是吃了。吃如今已經(jīng)成為春節(jié)最大的主題。尤其是豐盛的年夜飯更是春節(jié)吃里面的重頭戲。更是每年都有新聞報(bào)道有人因春節(jié)吃的不合理或吃太多進(jìn)醫(yī)院的消息，所以春節(jié)應(yīng)該怎樣吃？才能健康過春節(jié)，合理吃美食呢？年夜飯的食物選擇，要葷素搭配，添加豆類、雜糧，并講究烹調(diào)方法和飲食方式，盡量做到能生食的不熟食，能涼拌的不蒸煮，能蒸煮的不炒制，能炒制的不煎炸。應(yīng)提倡原汁原味、清淡爽口，減少油、鹽、糖的攝入量。葷菜應(yīng)多選用脂肪含量少的魚、蝦、禽肉，如不飽和脂肪酸含量高的深海魚、兔肉、羊肉、鵝肉、鴨肉等;素菜應(yīng)多選用抗氧化能力強(qiáng)、葉綠素含量高、高維生素C、高纖維素的蔬菜，如芹菜、芥菜、菠菜等。這類蔬菜有利于消除體內(nèi)的自由基，增加腸胃蠕動(dòng)。年節(jié)聚餐，再少，也有十幾道菜，每盤菜中都有鹽，一餐豐盛的宴席吃下來，一個(gè)人攝入的鹽分就比平日多得多，保守估計(jì)，一次飯局就能讓人攝入30克~50克的鹽?？墒牵瓷硇枰?，每人一天吃4克鹽就夠了，中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)對中國居民的攝鹽要求是每天不超過6克。多吃鹽的最大弊病是容易發(fā)生動(dòng)脈硬化和高血壓病，而已經(jīng)有高血壓病的人，吃鹽多也使血壓難以控制。血壓突然升高的災(zāi)難性后果，就是引發(fā)腦卒中和急性冠心病。節(jié)日期間切莫忘記清晨一杯涼白開水，利尿、有利于稀釋血液。清晨飲水應(yīng)以涼白開水為好，飲水量一般在200毫升~500毫升左右。另外，飲酒過多容易傷肝，維生素B和維生素C有護(hù)肝的功效，因而飲酒過頻的市民可以適量服用。第一招，利用強(qiáng)味蔬菜的自然風(fēng)味。青椒、洋蔥、韭菜、西紅柿、芹菜、香菜、苦瓜的味道強(qiáng)而特殊，烹調(diào)這類菜時(shí)少放鹽，就不會(huì)太影響食欲。如將這類菜作輔料與味淡的菜一起烹煮，也可增加適口性，從而減少用鹽量。第二招，突出酸味和甜味。在烹調(diào)時(shí)用食醋和白糖代替鹽，如糖醋排骨、糖醋魚、醋熘白菜，就可少用鹽。也可學(xué)學(xué)西餐，用柚子、檸檬、橘汁、番茄汁、蘋果汁等有酸甜味的水果或果汁作調(diào)味料，用以增加菜肴的酸味與甜味。第三招，巧用醬。芝麻醬、豆瓣醬、辣椒醬、番茄醬、韭菜花醬不含鹽或含鹽少，卻有獨(dú)特風(fēng)味，在烹調(diào)某些菜肴時(shí)，可用其代替一部分食鹽。第四招，加大辛辣調(diào)味料的用量。如辣椒粉、咖喱粉、胡椒粉、豆豉、花椒、姜、蔥、芥末等。第五招，改變用鹽習(xí)慣。烹炒時(shí)不加鹽，出鍋后將鹽末直接撒在菜肴的表面。第六招，增加菜肴的色彩。將紅、綠、白、黃、黑等不同顏色的蔬菜搭配在一起烹調(diào)，加大視覺刺激，也可淡化人對咸味的感覺。春節(jié)里面自然少不了吃，可是我們千萬不能吃太多吃壞了身子哦！健康飲食是度過春節(jié)的前提，所以美食也要節(jié)制哦！

年關(guān)將至，隨著年的腳步越來越近，年的味道也越來越濃。除了忙著打掃房間，煥然一新，我們也開始預(yù)訂年夜飯，準(zhǔn)備各種各樣的年貨。而對于很多朋友來說，每年購買年貨都是一筆不小的開銷。有時(shí)候還會(huì)花了冤枉錢買不到好東西，所以每到過年他們也會(huì)發(fā)愁給家里準(zhǔn)備怎樣的年貨，怎樣購買年貨更省錢劃算。今天，小編教大家?guī)渍惺″X購買年貨的方法，讓你過年更開心。年貨選購攻略購物安排及早做好，以免臨時(shí)抱不到佛腳。很多商品由于團(tuán)購價(jià)格低，容易遭搶購。所以最好及早下訂單，免得節(jié)前搶購導(dǎo)致賣家沒足夠的時(shí)間發(fā)貨。雖然有很多的年貨活動(dòng)，但是不要忘記了要貨比三家。在購買年貨的時(shí)候要先與客服交涉好，避免買之后會(huì)后悔。這樣的事情常常就會(huì)發(fā)生在網(wǎng)購上，從而導(dǎo)致了對網(wǎng)購的信心。而且也可以避免與客服發(fā)生些不愉快的事情。我們是來購年貨的，如非必要，多一事不如少一事。1、糕點(diǎn)--老字號(hào)價(jià)廉物美每年春節(jié)，提著老字號(hào)年味十足的特色禮盒走親訪友，已經(jīng)成為京城百姓的“時(shí)尚消費(fèi)”，如今，臘八、立春、春節(jié)這些傳統(tǒng)節(jié)日趕在一塊，老字號(hào)們已經(jīng)開始推出獨(dú)具特色的節(jié)日禮盒和老字號(hào)外賣、手拿食，一經(jīng)推出就十分走俏。2、水果--成箱購買自己包裝越到新年價(jià)格越有所提升，所以如果想省錢可以提前購買一些不宜變質(zhì)的水果，比如蘋果、貢柑、臍橙等等；如果有送人的打算，其實(shí)可以自己動(dòng)手包裝一下水果。果籃自己做，單買一個(gè)竹籃或早編的籃子里面放上一些自己精挑細(xì)選的水果，再買張包裝紙包上，要比從外面買的果籃便宜至少兩倍的價(jià)格，而且水果的質(zhì)量也有保證，不至于出現(xiàn)“黑心”水果那樣的事情。3、小商品--對聯(lián)臨近年關(guān)買市場內(nèi)到處都是一片火紅的景色，各類年畫、燈籠掛滿了整個(gè)攤位，透過縫隙看到攤位里面的墻上也掛著大大小小的中國結(jié)。通過一些攤主了解到，農(nóng)歷新年前兩天的時(shí)候價(jià)格會(huì)便宜很多，有時(shí)一對窗花的錢那時(shí)候可以買兩三對。4、上網(wǎng)團(tuán)購?fù)撂禺a(chǎn)從某知名網(wǎng)購網(wǎng)站獲悉，自從團(tuán)購頻道上線后，低價(jià)引發(fā)買家們瘋狂搶購，一起購買一件商品，就可以用你平日意想不到的超低價(jià)買到心儀的東西。這恰好發(fā)揮了網(wǎng)絡(luò)多人同時(shí)在線的優(yōu)勢。5、網(wǎng)上淘寶電子商務(wù)的發(fā)展推動(dòng)了網(wǎng)購，如果不想去實(shí)體商鋪打年貨，那么網(wǎng)絡(luò)淘寶也是不錯(cuò)的選擇。本來網(wǎng)絡(luò)購物因?yàn)榫W(wǎng)店經(jīng)營成本低，貨品從出廠到銷售的中間環(huán)節(jié)少，其價(jià)格自然也就低，所以在網(wǎng)上淘年貨也是一種不錯(cuò)的選擇。網(wǎng)上淘年貨種類多，選擇余地大，而且支付方便，送貨上門，很多地方還提供貨到付款服務(wù)。對于宅一族和網(wǎng)購一族，網(wǎng)絡(luò)淘寶也是打年貨省錢的高招之一。隨著網(wǎng)絡(luò)購物的不斷發(fā)展和完善，我們選購年貨的渠道和選擇也越來越多。小編覺得年貨對于很多家庭都是一筆不小的開支，所以貨比三家才能選購到合適又劃算的年貨，開開心心過大年！

年未到，但隨著臘月的日子逐漸臨近。我們也開始為家里準(zhǔn)備年貨，選購禮物。每年春節(jié)，對于我們每個(gè)家庭來說都是最溫馨、快樂的日子。所以，準(zhǔn)備豐盛的年貨既是為年味添濃，也是為我們一年的辛苦做最大的犒勞。說起年貨，除了像往常一樣準(zhǔn)備去c超市搶購囤貨，近幾年網(wǎng)上購買年貨也是一個(gè)非常不錯(cuò)的選擇。手指輕輕一點(diǎn)，年貨就送到家門口，更方便、快捷。所以，越來越多的朋友會(huì)選擇網(wǎng)上購買堅(jiān)果、水果、糖果等一系列年貨。網(wǎng)購年貨漸成時(shí)尚，除了快捷、方便，許多市民熱衷網(wǎng)購年貨的很大一個(gè)原因，就是省錢。不過，網(wǎng)購雖方便，陷阱也不少。網(wǎng)購年貨須警惕以下陷阱：1.購物安排及早做好準(zhǔn)備，以免臨時(shí)抱不到佛腳。大多商品由于團(tuán)購價(jià)格低，容易遭搶購。最好及早下訂單，以免年關(guān)快遞與店家均休假，發(fā)生年前來不及收貨或無法退貨的情況。2.春節(jié)撿便宜也別忘了貨比三家，同樣一件貨物，在很多網(wǎng)站可能都有出售，多看兩家網(wǎng)站，不光看價(jià)格，還需認(rèn)真比較一下商品的容量、凈重等指標(biāo)，就不難找到真正的低價(jià)了。3.即使你選擇了團(tuán)購，也一定要用搜索引擎比對一下，看看賣家標(biāo)出的團(tuán)購價(jià)格是否最便宜，要避免某些個(gè)別賣家只是打著團(tuán)購的幌子炒作促銷。4.同樣是一件商品，平時(shí)購買和節(jié)日促銷期間購買可能有很大的落差，所以盡量提前購買。5.收到物品后，最好是快遞員當(dāng)面驗(yàn)貨，有問題當(dāng)場拒絕簽收，退回給賣家。6.在網(wǎng)上購物安全方面，僅憑賣家信用度的高低還不足以讓買家作出正確的判斷，您應(yīng)該查看賣家以往的交易記錄和交易金額詳情。避免與在短時(shí)間內(nèi)通過很多件極低價(jià)值的商品累積起信用度，又突然開始賣高價(jià)值商品的賣家交易。7.網(wǎng)上確實(shí)能找到價(jià)格讓您心動(dòng)的商品，但對于那些價(jià)格和價(jià)值完全背離的商品，一定要通過留言系統(tǒng)向賣家問一個(gè)為什么，如果賣家不能給出一個(gè)您能接受的解釋，建議您謹(jǐn)慎出價(jià)，以防誤入陷阱。8.隱藏的霸王條款：諸如“只換不退”、“單方任意解除合同”等霸王條款，對消費(fèi)者而言有失公平，法院審理類似案件也不會(huì)認(rèn)定這種合同有效。遭遇類似糾紛，消費(fèi)者可以直接向消協(xié)投訴，也可通過訴訟確認(rèn)合同條款無效。9.商品以次充好：提醒消費(fèi)者，有三類證據(jù)必須保留：買賣發(fā)票、物流取貨單據(jù)以及網(wǎng)上聊天記錄。盧濤說，和賣家交流時(shí)，消費(fèi)者一定要仔細(xì)詢問細(xì)節(jié)問題，特別要把網(wǎng)站宣傳、介紹產(chǎn)品的廣告詞復(fù)制到聊天內(nèi)容，以此來固定證據(jù)。10.給差評(píng)后果很嚴(yán)重：給“差評(píng)”是消費(fèi)者正常權(quán)利，如果因此和賣家發(fā)生矛盾，消費(fèi)者可以尋求網(wǎng)購服務(wù)平臺(tái)工作人員參與協(xié)調(diào)，但對于“呼死你”這種方式，網(wǎng)站人員很難確認(rèn)肇事者是誰，所以消費(fèi)者應(yīng)當(dāng)直接報(bào)警，警方須按照治安管理處罰法、刑法等法律規(guī)定，按照侵權(quán)行為的嚴(yán)重程度，追究侵權(quán)人的民事責(zé)任，甚至刑事責(zé)任。11.訂購優(yōu)惠商品“被撤單”：消費(fèi)者在網(wǎng)購前，應(yīng)詢問商家公司注冊地或?qū)嶋H經(jīng)營地，最好事先約定管轄法院，盡量選擇方便消費(fèi)者訴訟的法院。網(wǎng)上購買年貨不僅輕松方便，更重要的是省錢。現(xiàn)在像真快樂在線這樣的網(wǎng)上商城也開始了年貨促銷活動(dòng)，所以想要購買年貨的朋友可不要猶豫哦！但是網(wǎng)上購物的真實(shí)安全性一直都是一個(gè)隱患，小編建議大家年貨雖重要，更要謹(jǐn)慎哦，要選擇大型正規(guī)商場選購年貨，美美過年哦！

進(jìn)入臘月，春節(jié)的腳步自然越來越近。雖然很多年輕朋友會(huì)吐槽春晚越來越不好看，年味越來越淡，但每到春節(jié)卻還在早早買票準(zhǔn)備回家。所以，這個(gè)中國特色的新年也成了家人朋友一起團(tuán)聚的理由。說起春節(jié)自然少不了除塵打掃，煥然一新，更少不了美食年貨，滿足自己的嘴巴，犒勞一家人一年的辛苦。那么今年春節(jié)，你給家里準(zhǔn)備年貨了嗎？你有什么特色年貨要分享給家人么？今天，小編就整理了一份超級(jí)年貨推薦單，讓你準(zhǔn)備年貨回家過年更輕松。1、春聯(lián)春聯(lián)是中國人農(nóng)歷新年必不可少的年貨，大紅底、大黑字的傳統(tǒng)春聯(lián)，還是絕大多數(shù)國人的選擇。春聯(lián)用紅紙以墨或金漆書寫，有避邪討吉祥的用意。2、魚買魚，魚是過年必須的年貨，魚寓意年年有余的意思，所以過年吃魚那是必需的，你家買魚了嗎？3、開心果開心果開心二字就給人帶來開心的感覺，而且開心果富含纖維、維生素、礦物質(zhì)和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纖維的顯著特點(diǎn)，是健康的明智選擇。4、核桃又稱胡桃、羌桃，與扁桃、腰果、榛子并稱為世界著名的“四大干果”。既可以生食、炒食，也可以榨油、配制糕點(diǎn)、糖果等，不僅味美，而且營養(yǎng)價(jià)值很高，被譽(yù)為“萬歲子”、“長壽果”。5、腰果果仁營養(yǎng)價(jià)值很高，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，味道香甜可口，油炸、鹽漬、糖餞均可。腰果仁是名貴的干果和高級(jí)菜肴，含蛋白質(zhì)達(dá)21%，含油率達(dá)40%，各種維生素含量也都很高。在國際貿(mào)易中，每噸腰果仁價(jià)值5000多美元，不愧為世界“四大堅(jiān)果”（核桃、扁桃和榛子）之一。6、糕點(diǎn)--老字號(hào)價(jià)廉物美每年春節(jié)，提著老字號(hào)年味十足的特色禮盒走親訪友，已經(jīng)成為京城百姓的“時(shí)尚消費(fèi)”，如今，臘八、立春、春節(jié)這些傳統(tǒng)節(jié)日趕在一塊，老字號(hào)們已經(jīng)開始推出獨(dú)具特色的節(jié)日禮盒和老字號(hào)外賣、手拿食，一經(jīng)推出就十分走俏。7、電子年貨隨著人民生活水平的提高，年貨的概念逐漸擴(kuò)大，如今“電子年貨”才是當(dāng)紅流行與時(shí)尚。電子年貨，一般是時(shí)尚數(shù)碼產(chǎn)品，比如手機(jī)、數(shù)碼相機(jī)、液晶小電視、數(shù)字導(dǎo)航儀、MP3、Ipod、便攜游戲機(jī)、mini電腦等等，通常是當(dāng)?shù)氐摹半娮印碧禺a(chǎn)。8、壓歲錢，這個(gè)過年大家都拿過吧，小孩子的時(shí)候，現(xiàn)在長大了，輪到我們發(fā)壓歲錢了，所以過年壓歲錢也算一個(gè)哦，不要到時(shí)候小孩子管你要，你木有，那怎么行。年無非是犒勞自己、團(tuán)聚家人的一個(gè)全年最佳的日子，所以怎么能少的了濃濃味道的年貨呢？年貨東西雖小，但意義很大，一年中這樣的節(jié)日不多，所以趕緊囤年貨準(zhǔn)備過年吧！

　　關(guān)于“春節(jié)年貨買什么好？”庫巴幫助小助手為您解答?！　?013年春節(jié)就要到了，家家戶戶都在忙著清掃屋子、置辦年貨，買零食招待客人也是其中的一項(xiàng)重要內(nèi)容。那么，春節(jié)年貨買些什么好呢？　　食品類：　　花生、瓜子、糕點(diǎn)、水果、干果等　　（臨安手剝奶油山核桃http://www.coo8.com/product/563279.html最新報(bào)價(jià)：￥51報(bào)價(jià)日期：2013.1.23）　　酒水類：　　比如茅臺(tái)、五糧液等等。　?。?2°五糧液君臨天下http://www.coo8.com/product/786350.html最新報(bào)價(jià)：￥698報(bào)價(jià)日期：2013.1.23）　　肉類：　　肉雞，柴雞蛋等(建議買農(nóng)村農(nóng)戶自家養(yǎng)的那種，新鮮有營養(yǎng))　?。ò舭敉摞u汁牛肉80g*2http://littleswang.cn/product/9124962132.html最新報(bào)價(jià)：￥36報(bào)價(jià)日期：2014.1.6）　　掛飾類：　　以紅色，喜慶為主的掛飾，比如燈籠、春聯(lián)、福字、中國結(jié)等?！　。ㄖ袊Y(jié)玉佩掛件http://littleswang.cn/product/A0003829276-pop8002098809.html最新報(bào)價(jià)：￥4報(bào)價(jià)日期：2014.1.6）（答案編輯：小美）