提問(wèn):葡萄酒杯有幾種?
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葡萄酒杯的分類(lèi),除了按照產(chǎn)地、廠牌之外,另有工藝、材質(zhì)、功能、形狀之分,這些區(qū)分當(dāng)然也直接反映在價(jià)格上。下面簡(jiǎn)單介紹目前一些實(shí)用的玻璃酒杯及分類(lèi)。
按工藝分類(lèi):機(jī)器、半機(jī)器半手工、全手工。
按材質(zhì)分類(lèi):一般水晶玻璃、無(wú)鉛水晶玻璃、普通玻璃。
按功能分類(lèi):香檳杯、紅酒杯、白酒被、甜酒杯、白蘭地杯以及醒酒器等酒杯具。
從功能角度又衍生出不同的杯形,為葡萄酒增添品嘗的視覺(jué)享受。
按形狀分類(lèi)也是從消費(fèi)者最容易識(shí)別的分類(lèi)方法,例如笛形高腳香檳杯,最能展現(xiàn)香檳中冉冉上升的氣泡的美麗,及香氣表現(xiàn)的魅力。但我們也常在好萊塢電影里看到另一種可以堆疊香檳塔的淺而寬的短腳香檳杯,據(jù)說(shuō)這是根據(jù)拿破侖的情婦約瑟芬的乳房形狀打造的,但因?yàn)橐资箽馀葸^(guò)快擴(kuò)散,只用于開(kāi)慶功宴或婚禮等特殊場(chǎng)合。家庭飲用,還是建議使用笛形高腳香檳杯。
紅酒杯的杯形,主要分別有勃艮第式和波爾多式。勃艮第的特征是近于圓胖的形狀。這種杯子相對(duì)于高瘦的波爾多酒杯,更易于散發(fā)出勃艮第黑品諾葡萄酒的濃郁香氣。
(答案編輯:曉艷)
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