巧用白酒生活小妙招介紹
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時(shí)間:2015-02-10 15:23:23
對于中國人來說,白酒這種酒類飲品最熟悉不過。尤其是飯桌上的白酒更是感情的代表,菜品的伴侶,所以白酒深受中國人尤其是男性朋友的喜愛。其實(shí),白酒除了飲品之外,在生活中還扮演著“小妙招”的作用,巧用白酒可以給你的生活帶來驚喜和幫助哦!去腥:手上有了魚蝦腥味時(shí),可以在手心里倒一些白酒搓洗,再用清水沖洗,即可去掉腥味;還可將河魚在白酒中浸一下再掛糊過油炸,可去泥土腥味。除苦:洗魚時(shí)如果把膽弄破了,馬上在膽汁污染處抹一點(diǎn)白酒,用冷水沖洗,能消除苦味。減酸:做菜時(shí)如果醋多了,只要往菜里倒些白酒,可減輕酸味。防霉:醬油里面放一些白酒,可防止醬油發(fā)霉。添香:醋中加一些白酒,再加一點(diǎn)鹽攪拌,可以讓醋更香,而且不容易壞。防蟲:保存豆類時(shí)可以把豆子裝入塑料袋或容器,噴一些白酒,蓋嚴(yán)后可防止生蟲。解凍:如果想給凍魚快速解凍,可以在魚上灑些白酒再放回冰箱,魚很快就會解凍了。發(fā)面:在未發(fā)起的面上按一個(gè)坑,然后倒一點(diǎn)白酒,用濕布捂10分鐘就能發(fā)起來。煮飯:在夾生飯鍋中澆些白酒,蓋上鍋蓋再蒸會兒,可完全蒸熟。除膻:紅燒牛羊肉時(shí)加點(diǎn)白酒,可消除膻味,還可使味道鮮美并容易爛。防潮:將油炸花生米盛入盤中趁熱灑少許白酒,可保持花生酥脆不回潮。保鮮:在活鮮魚嘴里滴幾滴白酒,放回水里,放于陰暗透氣的地方,能活3~5天。除臭:新膠鞋或球鞋內(nèi)噴一些白酒,晾干后再穿,緩解臭腳。潔凈:擦玻璃或鏡片時(shí)可以用一些白酒,會使玻璃干凈明亮。除膩:烹調(diào)脂肪較多的肉類或魚時(shí)加些白酒,能使菜肴味道鮮美不油膩。消漬:衣服上如果沾到碘酒,可以涂一些白酒進(jìn)行揉搓,可以消除碘跡。1、健胃助睡眠白酒依功效分為:補(bǔ)益健身酒、清熱解毒酒、發(fā)熱解毒酒、理氣活血酒、婦科雜癥酒等。藥酒的度數(shù)由泡藥材的酒決定,人參白酒的飲用量可以參照高度白酒,枸杞白酒的飲用量可以參照低度白酒。2、可以緩解痛經(jīng)現(xiàn)試驗(yàn)證明白酒1/3熱量補(bǔ)償肝臟消化能量,2/3的熱量在肝外參加蛋白質(zhì)、碳水化物等營養(yǎng)素能量代謝。乙醇化學(xué)能的70%可被人體利用,1克乙醇供熱能5千卡。飲適量白酒,使循環(huán)系統(tǒng)發(fā)生興奮效能。有失眠癥者睡前飲少量白酒,有利于睡眠,并能刺激胃液分泌與唾液分泌,起到健胃作用。白酒有通風(fēng)、散寒、舒筋、活血作用,例如紅花酒治療血淤性痛經(jīng)癥,龜肉酒治療多年咳嗽,蛇血酒補(bǔ)養(yǎng)氣血,桔子酒、桃仁酒治療腎虛腰痛等。3能安神助眠白酒中的成分很復(fù)雜,這些物質(zhì)中有不少是人體健康所必需的。有失眠癥者睡前飲少量白酒,有利于睡眠,并能刺激胃液與唾液分泌,起到健胃的作用。此外,適量飲用白酒還有通風(fēng)散寒、舒筋活血的作用。但是,由于白酒度數(shù)較高,千萬別過量飲用,否則容易造成酒精中毒,損害肝臟和腦細(xì)胞;孕婦大量飲酒還會危害胎兒的健康。適合人群:氣血不通,體質(zhì)寒涼,失眠痛經(jīng)者。普通人飲用白酒時(shí),高度白酒,比如52°的,每日飲用量最好不要超過2兩;低度白酒,比如38°的,每日最好不要超過3兩。