不粘鍋對于每個家庭來說都是不可或缺的炊具，在使用時可以避免菜品糊鍋，保持菜品的美觀。不過在使用不粘鍋是大家經(jīng)常會在不經(jīng)意間對不粘鍋造成傷害，那么使用不粘鍋時應注意什么？今天小編就為大家一一列出來。
　　1、首次使用前將鍋上所有標貼除去，以海綿用含有清潔劑的溫水清洗抹干；用火烘干水分，倒入適量的食油，再用布抹干油份，或者洗凈鍋后把油放進鍋里均勻涂抹加熱15分鐘，待鍋(勿洗鍋)自然冷卻后使用，最好是放置一個晚上第二天再使用。這樣便可得最佳的煮食效果，并有利于保養(yǎng)。
　　2、在炒菜時，為保護不粘鍋的不粘表面，每次做完一個菜肴后用干凈抹布擦一下即可恢復潔凈表面，在做完菜后等鍋自然冷卻后再進行清洗，切忌冷水沖洗熱鍋，否則會降低不粘鍋的使用壽命。
　　3、烹飪時以中、細火為宜，嚴禁鍋體干燒。煮食時，先用中火燒熱鍋底，然后放入食物，專家已經(jīng)證明這樣烹調能保持食物的原汁、原味，營養(yǎng)不走失；猛火烹調不再為現(xiàn)代營養(yǎng)學所接受，食物因受高溫易形成炭化物，對人體有害，同時損害鍋體。
　　使用不粘鍋時應注意什么？相信大家看過小編整理的信息已經(jīng)有所了解了。