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　　青豆，富含蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)。其中含人體必需的多種氨基酸，尤其以賴氨酸含量高。新鮮的青豆好吃，干的青豆經(jīng)過(guò)浸泡做菜也很好吃哦。配上豬肉，營(yíng)養(yǎng)非常豐富哦。

 

　　青豆炒肉的做法步驟：

 

　　主料：青豆150g，豬瘦肉50g。

 

　　輔料：油適量，鹽適量，十三香適量，老抽適量，雞精適量，大蒜適量。

 

　　步驟：

 

　　1、青豆泡發(fā)后剝?nèi)ネ馄?，豬肉切成肉片備用。

　　

 

 

　　2、熱鍋冷油，豬肉和大蒜倒入快速煸炒。

　　

 

 

　　3、倒入青豆。

　　

 

 

　　4、快速翻炒。

　　

 

 

　　5、蓋上蓋子干煸1分鐘左右。

　　

 

 

　　6、為使青豆快速熟透可加入適量的水繼續(xù)炒，炒至青豆熟透，加入調(diào)味料即可。

　　

 

 

　　7、裝盤(pán)。

　　

 

 

　　以上就是青豆炒肉做法的全部過(guò)程，你學(xué)會(huì)了嗎？

 

(責(zé)任編輯：庫(kù)小五)