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酸甜可口的桑葚正是時下最合適的水果，紫色的桑葚也是很多朋友小時候最美味的水果記憶，深受很多人的喜愛。但是也有朋友反映桑葚很不好清洗，如果用力過大桑葚很容易破碎，而如果不用力清洗則會洗不干凈。那么買了桑葚應(yīng)該怎樣清洗更衛(wèi)生更干凈呢？桑葚屬于?？频纳涞墓麑?，由于桑葚顏色獨特，而且口感酸甜。成為了很多人都非常喜歡的水果。而且桑葚味美多汁，含有豐富的營養(yǎng)，利于我們的身體健康。而且，桑葚可以增加人體的免疫力。但是，在吃桑葚之前，我們怎么洗呢?關(guān)于桑葚怎么洗的問題，小編總結(jié)了一下，一起來了解一下吧。1、清洗桑葚方法：自來水沖洗，淡鹽水或淘米水浸泡要把桑葚洗干凈，最好用自來水不斷沖洗，流動的水可避免農(nóng)藥滲入果實中。洗干凈的桑葚也不要馬上吃，最好再用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘。淡鹽水可以殺滅桑葚表面殘留的有害微生物；淘米水呈堿性，可促進呈酸性的農(nóng)藥降解。2、清洗桑葚的注意事項：洗桑葚時，注意千萬不要把桑葚蒂摘掉，去蒂的桑葚若放在水中浸泡，殘留的農(nóng)藥會隨水進入果實內(nèi)部，造成更嚴重的污染。另外，也不要用洗滌靈等清潔劑浸泡桑葚，這些物質(zhì)很難清洗干凈，容易殘留在果實中，造成二次污染。桑葚之所以清洗起來比較困難，主要是因為其外表粗糙，而且皮很薄，一洗就破。因此，很多人為了圖省事，簡單地用水沖沖就吃。其實，桑葚屬于草本植物，植株比較低矮、果實細嫩多汁，這些都導(dǎo)致它容易受病蟲害和微生物的侵襲因此，種植桑葚的過程中，要經(jīng)常使用農(nóng)藥。這些農(nóng)藥、肥料以及病菌等，很容易附著在桑葚粗糙的表面上，如果清洗不干凈，很可能引發(fā)腹瀉，甚至農(nóng)藥中毒。桑葚的保存辦法：1、用敞口的容器盛放，放進冰箱冷藏。這樣可以避免呼吸作用對其品質(zhì)的影響。2、洗凈瀝干水，少許鹽，大量糖腌制!密封進冰箱!3、就是用白砂糖或者紅砂糖來腌制，找個密封罐，一層桑葚，一層糖地放，然后蓋好放冰箱就可以了，可以放一星期都沒有問題，而且后邊還會出桑葚汁，可以進一步利用。4、曬干，用塑料袋封起來，也可以直接用來泡酒喝，補腎壯陽的。5、先洗凈，分成小包，放冰箱冷凍，吃時用熱水化開。6、制成桑葚膏。先把桑胡去把，放在淡鹽水里泡一下，洗去蟲子和灰塵，再晾干。把洗干凈的桑胡放進高壓鍋，最好用陶罐，不能用鐵鍋和不銹鋼鍋，慢火熬制。把熬成的汁倒出來，再加點水繼續(xù)熬制，反復(fù)3.4次，把汁倒在一塊，扔掉桑渣。把汁水用紗布過濾一下，再放在高壓鍋。慢火繼續(xù)熬制，等汁水只剩五分之一差不多，有點稠了，加冰糖（或者蜂蜜更好），不停的攪拌。等汁水粘稠成膏狀就行了。桑葚的季節(jié)性很強，現(xiàn)在正在桑葚美味的好時候，喜歡吃桑葚的朋友可不要錯過哦。

說起大櫻桃很多人都不陌生，小編覺得估計很多朋友都對著超市里面又紅又大的大櫻桃流過口水，而且價格也相對其它普通水果要高一些。但是我們在超市見過的那些大櫻桃上面的產(chǎn)品標簽都是寫的車厘子，所以很多朋友都對這個割舍不下的水果很好奇，車厘子和櫻桃是一種水果嗎？他們兩個有什么區(qū)別呢？大櫻桃,又名(美國車里子)。上世紀90年代開始在中國種植，主要分布在山東。北京、遼寧、山西等中部省份也有少量種植。我們一般說小櫻桃是中國櫻桃，在中國的的分布比較廣?！败嚴遄印笔菑V東話把“櫻桃”的英文名（cherry)直譯過來的。車厘子就是cherry(櫻桃)的音譯，也特指進口櫻桃，屬于櫻桃但種類不同。產(chǎn)于美國、智利等地。味美，但火重，一次只能吃五到六顆。車厘子是水果中的鉆石，它不僅好吃，而且經(jīng)常食用還能防癌，特別是那些因工作緊張而神經(jīng)衰弱的人士。車厘子功能主治，補中益氣，祛風勝濕，主水谷痢，止泄精。主治病后體虛氣弱，氣短心悸，倦怠食少，咽干口渴，及風濕腰腿疼痛，四肢不仁，關(guān)節(jié)屈伸不利，凍瘡等病癥。櫻桃是薔薇科植物櫻桃的果實，是上市較早的一種喬木果實，號稱“百果第一枝”。據(jù)說黃鶯特別喜好啄食這種果子，因而名為“鶯桃”。其果實雖小如珍珠，但色澤紅艷光潔，玲瓏如瑪瑙寶石一樣，味道甘甜而微酸，既可鮮食，又可腌制或作為其他菜肴食品的點綴，備受青睞。我國的櫻桃個頭比較小，大概5月份成熟，皮薄汁多，味道比較甜美，含有大量的鐵等微量元素具有高的營養(yǎng)價值。我國種植櫻桃的歷史有3000多年了在山東、河南等地都有種植。這下喜歡吃車厘子喜歡吃櫻桃的朋友應(yīng)該都了解他倆的區(qū)別了吧，而且國產(chǎn)和進口的價格也是有差別的哦！馬上又到了吃櫻桃的季節(jié)了，喜歡的朋友可以千萬不要錯過這美味的水果哦！

我們都說水果要吃應(yīng)季的才更健康更味美，而三四月份正好是吃菠蘿的好季節(jié)。很多喜歡吃菠蘿的朋友都知道，菠蘿不僅去皮困難更需要用鹽水泡過才能吃，那么菠蘿到底有什么特殊之處要用鹽水浸泡呢？和其它水果有什么區(qū)別？因為菠蘿含有一種“菠蘿酶”的物質(zhì)，直接食用，會對口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，會使我們感一種麻刺痛的感覺。食鹽能抑制菠蘿酶的活力，用鹽水泡過菠蘿后，可以有效的抑制菠蘿酶對口腔粘膜和嘴唇的刺激，同時也會感到菠蘿更加香甜。菠蘿含用大量的果糖，葡萄糖，維生素A、B、C，磷，檸檬酸和蛋白酶等物，可以消除疲勞、增進食欲。所含有的鳳梨酵素則有助食物中的蛋白質(zhì)分解，利于人體吸收，飽餐之后來幾片菠蘿可去油膩、幫助消化。菠蘿中鉀含量高，適合做為高血壓患者烹煮食物的調(diào)味劑，以取代鹽的使用量。不過，菠蘿中含有的菠蘿酶是一種蛋白酶，有分解蛋白質(zhì)的作用。因此，少量吃有增進食欲的作用，但是過量的吃對人體是有害的會引起胃腸病。因此，吃時要適量。菠蘿未作加工處理前不宜食用。菠蘿食用前應(yīng)將果皮和果刺修凈，將果肉切成塊狀，在稀鹽水或糖水中浸漬出其中的甙類物質(zhì)后食用，若未作處理，會影響食用時的口味，菠蘿中所含的甙類物質(zhì)還會對口腔黏膜造成刺激。菠蘿也是最易引起過敏的水果之一，這是因為菠蘿中含有糖苷類物質(zhì)、五羥色胺和菠蘿蛋白酶。糖苷類物質(zhì)容易引起口腔發(fā)癢；五羥色胺食后可收縮血管，使血壓升高；而菠蘿蛋白酶是一種蛋白水解酶，是引發(fā)菠蘿過敏的主要成分。一些人食用菠蘿15分鐘到1小時后，即可出現(xiàn)陣發(fā)性腹痛、嘔吐、皮膚瘙癢、潮紅、全身起蕁麻疹以及四肢與舌發(fā)麻、多汗等癥狀，嚴重者會出現(xiàn)呼吸困難，甚至休克，若能得到及時治療可很快康復(fù)。因此，有嚴重過敏體質(zhì)和有高血壓的患者不宜多吃菠蘿。看了上面的文章你是不是對菠蘿又有了更深的印象？生吃菠蘿需要用鹽水浸泡之后才能吃，而菠蘿也是可以做菜的美味，例如可以制作菠蘿蒸飯、菠蘿咕咾肉等美味，大家可以嘗試一下！

我們都知道什么季節(jié)吃什么水果，當季水果才更新鮮美味。所以每到一月年前年后便是獼猴桃當季的時候，這個時候的獼猴桃更美味，營養(yǎng)價值最高。所以，你最近吃獼猴桃了嗎？獼猴桃是非常多功能的水果，不僅是非常好的美容水果，還能緩解心情。心情不好時，可以多吃獼猴桃，因為獼猴桃含有血清促進素和天然肌醇，能起到穩(wěn)定情緒、鎮(zhèn)定心情的作用。獼猴桃維生素含量很高，有解熱、止渴、利尿、通乳的功效，常食可強化免疫系統(tǒng)。獼猴桃在水果中的營養(yǎng)價值絕對是前幾名的，所以這個節(jié)目非常適合吃獼猴桃。但是吃獼猴桃有一個很麻煩的事情就是去皮，剝也剝不掉，用刀削確實很浪費，有沒有一種好的獼猴桃去皮方法，現(xiàn)在來介紹幾種去皮方法。1、首先用刀將獼猴桃頭尾去除，然后用勺子順著皮肉間隙處挖出果肉;2、也可以將獼猴桃切對半，將一半獼猴桃果肉朝上，然后用刀子順著皮挖，這樣可以挖出半個完整的果肉。獼猴桃的皮難去，一般的是不熟的獼猴桃，不熟的獼猴桃很酸，口感不好。如果買到了生的獼猴桃，可以和成熟的其它果實放在一起，很快就會熟，熟了的獼猴桃皮一捏就掉了。因此在挑選獼猴桃的時候，要注意如果想馬上吃，就要挑軟的，想放幾天的話，可以挑硬一點的。獼猴桃適宜胃癌、食管癌、肺癌、乳腺癌、高血壓病、冠心病、黃疸肝炎、關(guān)節(jié)炎、尿道結(jié)石患者食用；適宜食欲不振、消化不良者食用；適宜航空、航海、高原、礦井等特種工作人員和老弱病人食用。情緒不振、常吃燒烤類食物的人也宜食用獼猴桃。吃獼猴桃的注意事項：1、英國一次科學(xué)調(diào)查研究顯示，兒童食用奇異果過多會引起嚴重的過敏反應(yīng)，甚至導(dǎo)致虛脫。這項研究顯示，5歲以下的兒童最容易產(chǎn)生奇異果過敏反應(yīng)。在300名接受調(diào)查者中有80名兒童，其中2/3的兒童在第一次吃奇異果的時候會有不良反應(yīng)。其中有兩個4個月大的嬰兒和1個1歲大的小寶寶反應(yīng)過于強烈，不得不入院治療。兒童對奇異果的不良反應(yīng)包括口喉瘙癢、舌頭膨脹。接受調(diào)查者中有41人，其中40%低于5歲的兒童在食用獼猴桃后產(chǎn)生了呼吸困難和虛脫的嚴重癥狀。但沒有因食用奇異果導(dǎo)致的死亡病例報告。2、獼猴桃與牛奶同食不但影響消化吸收，還會使人出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉。因為維生素C易與奶制品中的蛋白質(zhì)凝結(jié)成塊，不但影響消化吸收，還會使人出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉，所以食用富維生素C的獼猴桃后，一定不要馬上喝牛奶或吃其他乳制品。另外，獼猴桃性寒，不宜多食，脾胃虛寒者應(yīng)慎食，腹瀉者不宜食用，先兆性流產(chǎn)、月經(jīng)過多和尿頻者忌食。上面小編介紹的獼猴桃去皮的辦法你學(xué)會了么？所以這樣就能輕松實用獼猴桃享受里面的營養(yǎng)精華了。而下面吃獼猴桃的注意事項也要注意哦，要不然造成負面影響可就得不償失哦！