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　　多寶魚怎么殺？多寶魚也叫鴉片魚，味道鮮美，但是多寶魚長相特別，不像平時見到的草魚，鱸魚那樣，因此很多人第一次做多寶魚的時候不知道怎么下手?！　《鄬汈~怎么殺？先找對魚肚子（肚子很?。话銥橛陬^部的左下方（軟的地方就是肚子），用剪刀或小尖刀將其劃開，掏出內臟清洗?！　《鄬汈~怎么殺？將魚鰓用手或剪刀將其去除，洗凈?！　《鄬汈~怎么殺？或者從魚鰓那里開個口子，把鰓和內臟掏出來。　　多寶魚怎么殺？至于魚皮，也是在鰓那里，一撕，整張片就掉了?！　《鄬汈~怎么殺？通常的情況下，魚皮都是可以吃的，吃不吃魚皮還是看個人的喜好，多寶魚由于沒有魚鱗，因此只需要清洗干凈魚皮便可以吃了，吃起來會有一種滑滑的感覺。

　　“蒸”是最受養(yǎng)生人士歡迎的一種烹飪手法，“蒸”可以呈現食物本身的原汁原味，很受當下人們喜愛，因此很多商家也借此推出了各式各樣的多功能電蒸鍋，多功能電蒸鍋是較為方便的烹飪工具，多功能電蒸鍋食譜有哪些？小編為大家介紹幾款吧！　　多功能電蒸鍋食譜一：清蒸半邊魚　　材料邊魚，蔥，姜，蒸魚醬油，生油，味精，糖　　1.將半邊魚洗凈，在魚背切幾刀，蔥切絲，姜切片待用?！　?.把處理好的魚放如微波盤中，加入姜片撒上點味精和糖蓋上保鮮膜入微波爐大火5分鐘，出爐后倒如蒸魚醬油待用?！　?.起油鍋，將花生油燒熱直接淋在魚上，最后撒上蔥絲即可。　　多功能電蒸鍋食譜二：清蒸多寶魚　　材料新鮮多寶魚一條(1斤半左右)、蔥1根、姜1塊、鹽1茶匙(5克)、料酒1湯匙(15ml)、李錦記蒸魚豉油適量、油、紅椒絲適量　　1.在市場購買鮮活的多寶魚以后(重量最好在1斤半左右)，請小販代為收拾，去除內臟和魚鰓。回家后反復用清水沖洗加工后的魚，直至徹底干凈，不留血水?！　?.用刀在魚身上斜切3個花刀，這是為了讓魚肉更快熟和入味。用鹽和料酒將魚身及魚腹內抹遍，腌制10分鐘?！　?.蒸鍋中放入適量水燒開，將適量姜片、蔥段放在魚身上，將魚放入蒸鍋?！　?.大火蒸7-8分鐘，辨別魚是否蒸熟，可以用筷子從魚身上刺過，如果筷子不費勁地穿過魚身，證明火候剛剛好?！　?.蒸魚期間將大蔥或香蔥切細絲，越細越好，切好的蔥絲放入涼水中浸泡片刻，洗去粘液，浸泡沖洗后的蔥絲會自然卷翹?！　?.魚蒸好以后，扔去姜蔥，倒掉蒸魚時滲出的水。將切好的蔥絲和紅椒絲均勻擺在魚身上?！　?.鍋燒熱2湯匙的油，8成熱(油冒煙)時關火，將油刺在蔥絲上?！　?.燒油的鍋還有余溫，將李錦記蒸魚豉油倒入，再加入少量的水?！　?.將燒熱的豉油水順著蒸魚魚盤的邊緣倒進去，用適量的香菜圍邊即可　　多功能電蒸鍋食譜三：香芋蒸鴨　　材料香芋仔鴨肉姜片陳皮八角油鹽醬油米酒大蒜胡椒粉　　1.先將鴨肉洗干凈斬件飛水后下姜片陳皮八角油鹽醬油米酒腌制二十分鐘后再開大火炆七八分鐘煮開后轉小火炆大約半小時　　2.再利用這空閑的二十分鐘將香芋去皮洗干凈切片再將香芋片下油鍋煎至兩面金黃色放少許鹽大蒜胡椒粉炒出香味裝盤　　3.將炆好的鴨肉鋪在香芋片上面下鍋蒸二十分鐘　　多功能電蒸鍋食譜四：三鮮蒸冬瓜　　材料冬瓜500克，魷魚須50克，干貝適量，蝦米適量，蠔油1湯匙，雞精少量，生粉半個湯匙，蔥花適量　　1.蝦米和干貝洗干凈，干貝用水泡軟后撕碎，泡過的水留著做芡汁;魷魚須撕去褐色外衣后切小粒，用生姜末和料酒反復抓幾次后清洗干凈去腥味　　2.冬瓜去皮，切成1厘米左右厚度的片，圍著碟子擺成一個圓圈　　3.同樣的方法，在第一層冬瓜上面再擺一層冬瓜　　4.把蝦米和干貝鋪在冬瓜上面，魷魚須用生姜末拌好放在冬瓜圈的中間，鍋里水開后放進去蒸，中火蒸20分鐘，冬瓜變軟變透明就可以啦　　5.蒸好以后，把汁倒出來備用　　6.把蒸出來的汁倒進鍋里，剛才泡干貝的水里加半個湯匙的生粉和雞精攪拌成水淀粉倒進鍋里，加上1湯匙的蠔油，小火煮開做成芡汁，淋上蒸好的冬瓜上面，撒上蔥花就可以上桌啦?！　《喙δ茈娬翦伿匙V五：汽鍋雞　　材料凈雞肉500克，熟火腿、冬筍、水發(fā)香菇各40克，黃酒25克，京蔥段25克，姜片15克，精鹽3克，味精1.5克，清湯750克。　　1、將火腿、冬筍、香菇均切條塊。凈雞剁塊?！　?、雞塊下入沸水鍋內氽燙一下撈出洗凈?！　?、雞塊放入汽鍋內，加入黃酒、精鹽、清湯。　　4、下入火腿、香菇、冬筍、蔥段、姜片加蓋封嚴，入蒸鍋內蒸至熟爛取出，去掉蔥、姜即成?！　《喙δ茈娬翦伒奈蹇钍匙V就為大家介紹到這里，希望對大家有所幫助。

　　一些網友詢問國美小編“電蒸鍋好用嗎？”，所以國美小編總結了有關電蒸鍋的相關知識，現在和大家一起分享?！　‰娬翦佉环N用電熱蒸汽原理來直接清蒸各種美食的廚房生活電器，它在我們的生活當中經常用到。電蒸鍋它是一種不同于其他電器的鍋，它不僅只有煮的功能?！　‰娬翦佀軐崿F蒸籠烹飪蒸籠無熱化火，無噪音，無油煙等這些功能。其中電蒸籠蒸出的主食的熱量不超過100度，并且它還是準確的溫度控制和傳統(tǒng)蒸汽桑拿藝術相結合，如今的電蒸鍋市場也變得越來越火熱，同時他的市場也變得越來越寬廣。　　電蒸鍋采用進口無毒耐高溫PC透明材料，可以非常直觀的看見實物烹飪的全過程。同時電蒸鍋它還能保持食物的原汁原味。一般的電蒸鍋可移動蒸架和可移動式蒸格層，他的清洗十分的方便，同時它還能把各種食物蒸煮、再加熱、食物快速解凍、食物高溫殺茵等功能?！　‰娬翦伒墓β室话阍?00W至1800W左右，電壓為220V，容量為5—20升。它主要用來清燉魚蝦類、禽蛋類、肉類、面食類等食物，同時也可以用來燉湯，煲粥，它是一個具有多用途的做飯工具?！　≡谥袊袌錾?，電蒸籠品牌主要有美的、小熊、蘇泊爾、東菱、飛利浦、天際、榮事達等。這些牌子在人們的生活中是經常聽見的，特別是在家用電器行業(yè)里，他們的名字在每個家庭中都已經變成了一種習慣，購買這些品牌現在變成了他們生活的一種必需。（答案編輯：小照）

剛入手了電蒸鍋的朋友不清楚“電蒸鍋如何使用？”，所以國美小編總結了電蒸鍋使用的相關知識，現在和大家一起分享?！　‰娬翦佊猛径鄻?，除了可以用來加熱、清蒸食物之外，還具有燉湯、煲粥等多種功能，對于這種新興的廚房生活電器，還有很多朋友不是很清楚電蒸鍋怎么用，下面就來為大家整理了電蒸鍋的使用方法和注意事項，不妨來了解一下!　　電蒸鍋利用電熱蒸汽原理，在傳統(tǒng)的蒸籠的基礎上開發(fā)而來，可以直接清蒸或清燉魚蝦類、禽蛋類、肉類、面食類等食物，也可以燉湯、煲粥、用來快速加熱飯菜和各種其它食物，是一個具有多用途的做飯工具。　　電蒸鍋能均勻加熱，保持蒸鍋內溫度一致，不會發(fā)生食物夾生現象;同時，電蒸鍋具有食物蒸煮、再加熱、食物快速解凍、食物高溫殺茵等功能。正是基于如此多的功能，快捷、方便、安全、健康的電蒸鍋在出現以來很快就擁有了大批的忠實用戶。目前，市場上的電蒸鍋有自動給水式和人工注水式兩種，那么，電蒸鍋怎么用呢?下面就趕緊來看一下電蒸鍋的使用方法?！　?、檢查閥門　　在使用電蒸鍋之前先查看自動給水式電蒸鍋的供水水壓是否符合生產廠家的要求，進水閥是否開啟，排污閥是否關閉。如果是人工注水式電蒸鍋的話，需要看下排污閥是否關閉?！　?、將適量的水和要加工的食物放入電蒸鍋內，(自動給水式電蒸鍋的水位基本浸沒電熱管，人工注水式電蒸鍋供水是不要超過水位標記)，關閉箱門，打開電源，選擇工作模式之后，等待其工作?！　?、加工工作結束后，帶箱體內的蒸汽完全釋放完畢之后，關閉電蒸鍋電源，然后拔掉插頭，把箱門打開取出食物。　　4、將隔間內的水放掉，以免電蒸鍋的電熱管及金屬表面受潮老化。清除電熱管上的污物，使電熱管熱傳導快，不使電熱管過熱燒壞?！　?、清潔內外表面，使電蒸鍋保持干凈衛(wèi)生，但不可對其噴射清洗，這樣會導致電蒸鍋各電器元件受潮，發(fā)生短路甚至漏電現象?！　∈褂秒娬翦佔⒁馐马棧骸　?、在使用帶有壓力的電蒸鍋時，將壓力閥的大小設置在80kpa左右，這樣有利于保護操作人員的安全，在操作過程中不要離開人，如果必要一定要做到人走斷電?！　?、當電蒸鍋發(fā)生故障時，由于其為金屬外殼，應先關閉電源，再檢查故障。另外，最好通知專業(yè)人員檢修，以免發(fā)生危險。（答案編輯：冰冰）

很多網友想購買電蒸鍋，所以詢問“如何選購電蒸鍋？”，所以國美小編總結了選購電蒸鍋的相關知識，現在分享給大家?！　〉谝?、品牌　　目前市場上在售的電蒸鍋品牌大都屬于國產產品，但是由于電蒸鍋的制造技術相對成熟，所以一些質量不太過關的小廠家也會推出自己的電蒸鍋產品。因為電蒸鍋屬于工作功率較高的廚房小家電，因此還是建議大家盡量購買知名大廠的名牌產品，以便在產品質量、售后服務等方面更有保障一些。　　第二、外觀　　零件涂層表面應光滑平整，無劃痕和脫漆;膠木配件表面光滑、細潔、無缺口、氣泡、氣孔、裂紋和明顯變色等缺陷;鋼化玻璃蓋應透明度好，無五彩，厚度均勻，形狀對稱;不銹鋼包圈與玻璃蓋密吻合，鋼圈接頭紋合好，無毛刺;各種零件配備齊全　　第三、種類　　連體電熱鍋最明顯的優(yōu)勢就是熱效率高，火力猛，因此如果欽食習慣偏好涮，那么最好選購連體式電熱鍋。分體式電熱鍋清洗方便，用途較連體電熱鍋多一些。選購時可根據實際需要而定。　　第四、規(guī)格　　電熱鍋常見的額定功率為800W、1000W、1250W、1500W等，一般家庭1000W、1250W就夠了。電熱鍋容積有2.5L\3L\4L等幾種規(guī)格，人口少的家庭，容積可小一些，大家庭可選擇大功率、大窖電熱鍋?！　〉谖?、電熱盤和內鍋　　電熱盤一般是由鋁合金制成，連體電熱鍋電熱盤工作表面噴涂了不粘涂料，表面應光潔，色澤均勻，不應有氣泡、劃痕和氧化皮。分體電熱鍋電熱盤外表經過車削加工，表面應光潔，不應有氣眼、凹凸不平、氧化腐蝕斑點。　　第六、電氣性能　　電氣性能的選擇非常關鍵，因為直接關系到用戶的使用安全和產品的使用壽命。首先應選擇含有溫控器或限溫器的電熱鍋。接通電熱鍋電源，旋鈕調到OFF時，指示燈不亮。再旋轉旋鈕，當旋到一定位置時，指示燈應該明亮。通電幾秒后，切斷電源，觸摸發(fā)熱盤，手感微熱，說明基本正常。（答案編輯：冰冰）

一些網友想購買電蒸鍋，但是由于品牌眾多，所以不知道“什么牌子的電蒸鍋好？”，所以國美小編總結了電蒸鍋品牌的相關信息，現在和大家一起分享?！　‰娬翦佉步须娬艋\，電蒸鍋是一種在傳統(tǒng)的木蒸籠、鋁蒸籠、竹蒸籠等基礎上開發(fā)出來的用電熱蒸汽原理來直接清蒸各種美食的廚房生活電器。那么電蒸鍋有哪些牌子?哪個牌子的電蒸鍋比較好呢?下面，就來為大家盤點十大電蒸鍋品牌。　　zwilling雙立人(十大電蒸鍋品牌，zwilling雙立人)　　STON司頓(十大電蒸鍋品牌，STON司頓)　　PearlLife珍珠生活(十大電蒸鍋品牌，PearlLife珍珠生活)　　蘇泊爾(十大電蒸鍋品牌，蘇泊爾)　　愛仕達(十大電蒸鍋品牌，愛仕達)　　美的(十大電蒸鍋品牌，美的制冷集團)　　振能(十大電蒸鍋品牌，振能)　　正瀚(十大電蒸鍋品牌，正瀚)　　美發(fā)(十大電蒸鍋品牌，美發(fā))　　慶展(十大電蒸鍋品牌，慶展)（答案編輯：冰冰）