關(guān)于“孕婦適合吃什么干果？為什么？”相關(guān)問題，庫巴幫助小助手為您解答。

 

　　干果多是種子類食品，由于有著孕育植物下一代的功能，富含蛋白質(zhì)、油脂、礦物質(zhì)和維生素，其營養(yǎng)相對比一般食品全面。同時，堅果類食品是人們?nèi)粘ｏ嬍持胁唤?jīng)常食用的，孕前及孕后適量補(bǔ)充更利于營養(yǎng)均衡、增強(qiáng)體質(zhì)、預(yù)防疾病。

 

　　但是，堅果的種類很多，并非所有的堅果都有益于孕婦健康。比如杏仁具有一定的毒性，動物實(shí)驗(yàn)顯示有可能誘發(fā)胎兒畸形；如果堅果出現(xiàn)霉變或異味，誘發(fā)癌癥的幾率很高，會導(dǎo)致機(jī)體產(chǎn)生不良反應(yīng)，也是絕對不能食用的。

 

　　此外，雖然多數(shù)干果都有益于孕婦的身體保養(yǎng)和胎兒的身體發(fā)育健康，但也不宜多吃。干果類食品油性比較大，而孕婦的消化功能在孕期相對有所減弱，過量食用堅果，很容易引起消化不良。此外，不少干果在加工過程中，經(jīng)過炒制、腌制等工藝，過量食用易導(dǎo)致上火等。干果對機(jī)體雖有益，但食用要適量，每天食用堅果不宜超過50克，特別是經(jīng)常食用者。

 

　　根據(jù)需要購買不同干果

 

　　核桃、開心果、夏威夷果、榛子都是比較適合孕婦食用的堅果。

 

　　核桃具有補(bǔ)腦、健腦功效，其中所含的磷脂具有增加細(xì)胞活力、增強(qiáng)機(jī)體抵抗力、促進(jìn)造血和傷口愈合以及鎮(zhèn)咳平喘的作用，可以生吃，也可以加入適量鹽煮后食用或者與薏仁、栗子等煮粥食用。

 

　　花生中富含30%左右的植物蛋白，營養(yǎng)價值堪比雞蛋、瘦肉和牛奶。與動物蛋白相比，這些植物蛋白更易被人體吸收，同時，花生還有養(yǎng)血、補(bǔ)血的功效，孕婦營養(yǎng)消耗較高，適宜生吃或者煲湯用。

 

　　開心果富含不飽和脂肪酸以及蛋白質(zhì)、微量元素和B族維生素，屬于低碳水化合物膳食，中醫(yī)認(rèn)為其有理氣開郁、補(bǔ)益肺腎的功效，適宜生食。瓜子分為葵花子、西瓜子和南瓜子，西瓜子性味甘寒，具有“利肺、潤腸、止血、健胃”的功效，葵花子富含不飽和脂肪酸，能夠降低膽固醇，南瓜子能夠防治腎結(jié)石病，可以炒熟后食用。

 

　　夏威夷果原產(chǎn)于澳洲，含有大量的不飽和脂肪酸和優(yōu)質(zhì)蛋白以及對大腦神經(jīng)細(xì)胞有益的維生素B1、B2、B6，其中富含的十幾種氨基酸是構(gòu)成腦神經(jīng)細(xì)胞的主要成分，有益于改善腦部營養(yǎng)，同時，其中富含的不飽和脂肪酸，還能有效調(diào)節(jié)血脂血糖，建議孕期女性直接食用干果。

 

　　松子中富含維生素A和維生素E以及人體必需的脂肪酸和油酸、亞油酸，還有其他植物所沒有的皮諾斂酸，具有改善人體新陳代謝、防癌抗癌的功效，可以生吃，也可做成松仁玉米或者加入點(diǎn)心中食用。榛子中富含不飽和脂肪酸、礦物質(zhì)和維生素，具有開胃、健腦、明目的功效，其中富含的纖維素還有助消化、預(yù)防便秘。

 

　　以上就是小助手大家整理總結(jié)的適合孕婦吃的干果，希望能幫到大家。

 

(答案編輯：庫小五)