提問：薯片的危害大嗎？

　　最佳答案

　　薯片適量吃還是可以的，如果吃得多了當(dāng)然對身體不宜，薯片屬于膨化食品，油性很大，吃多了不是很好。

　　美味、流行的薯片所含營養(yǎng)成分卻相對匱乏。并且為了調(diào)味和方便保存，還添加了不少鹽分、香精、防腐劑等不利于健康的成分。

　　薯片含有1/3以上的油脂，而往往這些油炸方便食品并不是優(yōu)質(zhì)油，再加上土豆或紅薯經(jīng)過了高溫油炸后，不但原有的維生素喪失殆盡，而且還會生成雜環(huán)胺，損傷肝臟，使生長發(fā)育遲緩，生育功能減退，還有強(qiáng)烈的致癌作用。而且薯片還含有一定量的鋁，鋁并非人體必需的微量元素，相反還是有害健康的食品污染物。如長期食用鋁含量過高的食品，會引起神經(jīng)系統(tǒng)病變，表現(xiàn)為記憶力減退、視覺和運(yùn)動協(xié)調(diào)失靈，嚴(yán)重可能導(dǎo)致癡呆。

　　另外，人體攝入過量的鋁，還會抑制骨生成，發(fā)生骨軟化癥等。并且薯片高糖、高熱量、高脂肪，以及低維生素的特點(diǎn)，還可能帶來肥胖、心血管病的危險(xiǎn)。

　　(答案編輯：艷艷)